誰讓孫德自從發個徒弟個學會颠勺視頻後，就開始時時凡爾賽，打擊老賈。

雖然幾老賈也老拿堆徒弟視頻戳孫德脊梁骨，但也沒孫德戳這麼頻繁啊！

也過能讓孫德這麼吹，肯定兩把刷子，但好歹個老廚子，這幾好東太，也見得太。當然覺得炸好，能好？過就個油炸而已！

但剛才，才發現錯。

這椒鹽排自己過無數次，徒弟也過無數次，根本覺得啥技術含量。

無非掌握油溫，掌握油炸時間。但現專用恒溫油炸鍋，這些都以機器操控，隻設置就好。

炸好後炒鍋裡回個鍋，輔料放，買好椒鹽撒，翻個幾，就以。

但這丫頭飯全程都，用恒溫油炸專用鍋直接設置油溫時間，而全程鐵鍋，所東自己掌握，就連椒鹽也自己現配，并沒用們直接買成品。

當時着也隻覺得挺踏實，願親力親為幹這些事，并沒覺得這樣會好。

但隻，對這油炸品徹底改觀。

首先炸來。這排骨炸又透又酥，但皮酥起皺同時裡面還很嫩，點兒都柴甚至帶着汁，這說對油溫動掌控已經到個極緻。

其次調來。這椒鹽料保留這菜鹹同時，又能很好襯托排骨肉兒，似乎還帶微微麻，但又若隐若現。

覺猶未盡，分過瘾，但又種過瘾，調料并，隻個襯托。但并喧賓奪主同時，又時時能嘗到種獨特椒鹽，讓入難忘。

“趙，這獨配料嗎？裡還麼廚師嗎？”半晌，古峰擡頭問。

“對，獨配料，裡沒廚師，自己之擺攤賣這些。”

“擺攤？”古峰再次驚訝，這平拿擺攤？說别，來酒樓就能直接當廚師。

而且這賦平也太強，自己擺攤竟然能摸索來這種秒殺飯幾老廚師配料。

過麼說呢，百狀元，擺攤能擺這種平，未必種成功。真擺好，酒樓裡師傅資說定還比過。

“炒黃牛肉老孫教吧？自己稍微改動，對嗎？”

古峰再糾結擺攤問題，轉而問起第菜，帶給熟悉記憶炒黃牛肉。

“對，古師傅舌頭真厲害，嘗就。”趙曉婧笑着點點頭。“這菜之堂時候，孫師傅跟詳細講過。”