将腌制好肉條放入面糊,均勻裹面糊。
起油鍋,油溫成時将裹滿面糊肉條放入油鍋。
炸至發,微黃夾,依次完。
加入提切好蔥蒜炒。
蔥蒜炒後加入炸好肉條。
加入椒鹽,孜然。
速翻炒均勻,即鍋!盛,撒蔥!
酥裡嫩。
這就隻剩豬骨。
顧讓秀又就着油鍋,炒菜。
然後熬稠稠稀飯。
聞到,問題關門。
孩子們來門這,見門關着又回。
吳最濃,就着肉疙瘩湯。
吳羨慕裡好緣。
這提殺豬。
當然,文也清理豬頭,将放秀這邊竈鍋,熱燙毛分鐘,然後把毛拿刀片刮掉。
将刮掉豬毛,淮,淮,淮用鑷子拔兩到次。
剩拔到豬絨毛用燒紅柱燎毛,直燒到表皮變,之後再用刀剔淨。
拿斧子刮成塊。
清洗,等待。
肥腸翻面之後,清除油淋巴,加入熱,放用鹽,将肥腸抓洗兩分鐘除黏液,再加開,加用鹽,加泡打,抓洗分鐘,提肥腸爽滑。
加入度酒,抓洗分鐘,用澱帶肥腸臭。
将豬舌放溫開浸燙分鐘,直燙到舌頭表皮能用指甲扒掉時,撈來用刀刮除舌苔,洗幹淨之後以用刀舌根部再切子,瀝幹分待鹵制。
豬肝切為葉,塊肝表面劃幾條樹枝狀刀,用洗淨淤血,其兩塊肝葉比較,橫切成塊,撕表層膜,然後洗幹淨,放進開氽分鐘,直到豬肝表面變,部呈鮮橘時,再撈來放,備用。
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