搞個餐廳聯盟

皮埃爾頭跟兒子說句悄悄話，尼古拉斯向嶽甯：“離開巴黎來港？”

侍應托着黃彩長盤步入包，盤蓋着同瓷蓋。長盤放，嶽甯親揭開瓷蓋瞬間，熱氣騰起，條黃魚躺長盤，邊羊肚菌甯波糕間隔擺放。

宮本拿着菜單核對：“魚腹藏羊？”

嶽甯從侍應裡接過餐刀，換個方向，将刀頭朝向自己，刀柄遞給宮本：“宮本先，您來揭開魚腹藏羊秘密。”

宮本接過餐刀，輕輕切入魚腹。随着刀刃分開，魚肚子裡滿滿肉餡，散發着羊肉特。蒸騰熱氣，魚鮮與羊肉如老友般交融，聞着就讓垂涎欲滴。

客們過菜品後，侍應為分菜：每塊包裹着羊肉餡黃魚，加塊糕顆羊肚菌，再淋許湯汁。

其都頭菜，隻尼古拉斯盯着餐盤裡魚發呆，嶽甯問：“尼古拉斯，羊肉，還其忌？”

“，隻，這條魚都沒切開腹部，為麼裡面沒骨頭？”尼古拉斯說。

“魚腹破卻能拆掉魚骨，這還算簡單。甯甯還能到雞肚子切開，把隻雞骨頭都掉，就算灌進，雞肚子都會破。”盧卡斯說。

盧卡斯親過嶽甯演示這絕活。

尼古拉斯聽見，更加好奇，問：“麼到？”

“後帶寶華樓飯。說好給們國血鴨，剛好血鴨，再讓們其門，這咱們餐特之。”嶽甯跟說。

過飯，客們回到酒。

皮埃爾讓尼古拉斯到間，着輕兒子說：“直說，廚師僅美，更文化傳播者。個好廚師必須文化底蘊，而這種底蘊僅限于挖掘美文化，更從方面理解建築、美術、戲劇等等。世紀歐洲曾為國切着迷，瓷器、絲綢、松布，們用這些象着這個東方國度。後來，歐洲叩開國門，卻發現們國愚昧、落後、貧窮，便認為國值提。們曾以為個東方，隻本料理才配與法餐并列。但個幾千始終繁盛、曾讓個歐洲為之癡迷國度，麼能隻愚昧落後？隻站這片，跟着真正匠學習，才能觸摸到其文化靈魂。”

尼古拉斯沉默片刻：“連粵語都聽懂……”

“語言具，而覺世界語。”皮埃爾着維港璀璨燈說。

程？”

“好。”

嶽甯聽盧卡斯總結，些恍惚，這搞動作？難成們還建餐廳評價體系？而寶華樓會成為這個聯盟發起者之。

輩子再努力，也隻能擠入博古斯烹饪賽第嶽甯，突然發現切皆能。

逛完展會，風樓過簡餐後，午《廚王賽》首場比賽開始。