陸育德發

聽到董銀奎宣布京隊選裕豐樓、隊選錦華，陸育德臉瞬間沉來。盯着評委席嶽甯，指節因攥緊子扶而發，個丫頭片子點評像根刺，紮得膜疼。

“這嗎？”突然笑聲，沖後廚，站廊盡頭狠命抽着煙。

“育德，比賽總輸赢……”

“來這套！”突然轉，裡滿，“打壓。提供雞，們京指定養雞場雞，點偏差，用點精調，麼？精發來讓用嗎？”

董銀奎皺眉着扭曲表：“這次确實……”

陸育德越說越激動：“陸菜麼時候輪到指畫腳？給首長菜時，還玩放羊呢！”

聽這麼說，董銀奎懶得跟争執，到底隻老友兒子，兒子。

拍拍陸育德肩：“沒事，還會機會。”

“稀罕。”陸育德嚷嚷。

随便。董銀奎回到後廚，聽見陣笑聲，老周聲音：“嶽，這麼撮菜，賣麼貴，坑嗎？”

嶽甯正給廚師們演示法式擺盤。

能參加比賽，領導說還會跟港寶華樓作，送進修兩，兩時間能長見識，還能賺錢。輸赢反而沒麼，這樣機會。

“老周、老周，料包湊齊。”錦華飯張廚拿來個料包。

周師傅把接過料包：“。”

風風樣子，嶽甯說：“周師傅，您用這麼着急吧？”

周師傅笑着說：“才點，鹵兩個時夠。咱們飯時候，邊邊聊，結束肯定，剛好讓都嘗嘗。”

起來參賽廚師，都樂樂呵呵周廚調鹵，誰也沒，陸個子沒來。

鹵調好，老周取來兩塊肥瘦相間肉，焯之後，入油鍋微炸。

這序倒讓各位老廚子解。

老周說：“來掉些肥油，起來沒麼膩，來肉皮炸過，更容易入。”

“就像們這裡油蹄髈樣對吧？”廚師問。

“差。”