阿芍聽姜如話，懷疑朝竈。

齊飛瞥：“得，怕好？”

阿芍回：“當然，娘子紅燒排骨才最好。娘子，讓買砂鍋已經買回來。”

姜如聽提起砂鍋來，連忙也站起來，迫及待過。順便朝阿芍指指：“剛炖來桂圓銀羹，嘗嘗如何。”

“哎。”

阿芍應聲，着碗漂亮銀羹，連忙舀勺着，緊接着就點點頭：“好，娘子，這打算裡推嗎？”

姜如點點頭：“沒錯。”

頭阿芍帶回來些砂鍋，拿起個來放裡，仔細檢查遍砂鍋壁，緊接着又将個砂鍋放，蓋鍋蓋檢查否嚴密，等檢查完之後，才滿點點頭。

“錯，雖然比尋常砂鍋些，但匠沒因此偷減料，品質都格。”

姜如特定制這批砂鍋，僅尺寸比尋常裡，而且度也矮。

初聽見姜如定批這樣砂鍋，匠分解，過姜如錢付痛，定數量又，匠便點點頭，接這樁活計。

此時，見姜如檢查完砂鍋，阿芍齊飛兩都好奇湊過來。

姜如着都盯着自己，忍笑起來，朝們問：“們都着幹麼？”

說着，伸指指瓷碗：“連桂圓銀羹？”

阿芍連忙問：“娘子定這批砂鍋，推麼嗎？”姜如讓阿芍繼續東，然後才點點頭算回答。段時間，自己腕受傷之後，閑來無事，索性琢磨。

如今裡，主炒菜蒸菜，比如先炒蝦，爆炒羊肉，還齊飛擅長荷葉雞。

油炸炖菜雖然也，但這兩樣起來費夫說，對廚子也求，若個忙過來，菜便許。

因此，姜如定制這批砂鍋，打算推特砂鍋菜。

阿芍齊飛聽着姜如打算，兩齊點點頭，覺得娘子這主聽起來就靠譜。

說就，姜如将袖子往卷起來，打算先試着幾樣。

先将這買來砂鍋先用溫洗過，然後加米加熬煮，使米湯浸潤入砂鍋壁，以效防止砂鍋開裂。

若更講究些，還将這砂鍋用米湯泡夜，然後再清洗幹淨，壁抹層油。

過姜如急着用，便省後續步驟，将砂鍋沖洗幹淨之後，另起鍋燒油，開始準備材。

先将羊肉切塊，豆腐切成片，先加蔥姜蒜瓣鍋爆，然後轉移到旁砂鍋裡。

今清送來蛤蜊吐幹淨子，鍋加酒加清醬汁略微翻炒過，然後移到砂鍋裡面加開始焖。

鮮雞腿肉骨之後焯，裡面加泡好幹菇、菘菜蔥，齊碼進砂鍋裡面，再舀勺黃豆醬，菘菜容易，所以需再額加，隻用煨着。

除此之，再将鮮菌子、絲、豆腐幹貝荟聚成鍋，将各種材滋炖煮來，等炖好之後，便鍋滋鮮美砂鍋豆腐菌菇煲。

随着姜如麻利動作，樣樣令缭亂材裝入砂鍋裡，砂鍋裡面咕嘟咕嘟冒着泡，漸漸，股混氣，緩緩充斥廚裡，令饞涎欲滴。

阿芍聞着從砂鍋裡散發來，連碗桂圓銀羹都，放勺子，隻望欲穿等着砂鍋裡菜炖熟，同時忍嘴饞直咽。

估摸着時間差，姜如将竈或炖、或焖、或煨好砂鍋，用棉布隔着，自爐竈端來。