堂裡，盞酒過後，已分飽。

林希将碟最後片蔥爆羊肉，慨然歎：“此時方信子瞻所言虛！“

蘇轼解其：“子兄何此言？”

“庖丁鼓刀，易烹熬——吳掌櫃之技藝，誠負此字！”

“善哉斯言！”

王汾等皆颔首稱。

本疑蘇僻處蜀，未曾嘗過珍馐，故溢美之辭。

然這酒，非但荔枝腰子這等青于藍名肴，更兼諸獨創菜，竟凡，任取其，便作正招牌！

林希裡忖：吳掌櫃于庖廚之造詣，怕遠勝狀元樓铛頭。

惜哉！

此間終究簡陋些，既無絲笙箫之雅，亦乏紅袖添之趣，若非如此，後東京宴飲，誰複問津狀元樓哉！

王汾說：“蔥爆羊肉便也罷，吳掌櫃竟能化豬肉為珍馐，實乃奇技！”

（請）

相國寺

胡宗愈拊掌應：“若非郎言，竟以為此肉與牛肉無異！”

林希歎：“放個東京，善烹豬肉者兄弟隻。此為第。”

王汾輕輕挑眉：“巧極，王某亦。”

胡宗愈亦：“胡某亦。”

“且！”

正欲開，卻被蘇轼制止：“位何以酒代墨，書于案，稍時共揭謎底？”

“善！便依子瞻所言！”

蘸酒書字，皆虛掌相掩，待俱畢，齊展掌觀之。

蘇定睛瞧，卻見所書竟同個字——

相。

為之絕倒，蘇卻面面相觑，得領。

林希解釋：“此‘相’字乃指相國寺，等所指實為同處。”

蘇更困惑。