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《我的飯館通北宋》057 大相國寺(第1頁)

相國寺

“還剩麼沒?”

……”謝清歡探頭到釘菜單,“隻剩份回鍋肉蓋飯。”

師公寫字過于簡化,起初,經過這幾适應積累,起碼菜名都能

吳銘邊刷鍋邊說:“備份料,把師公午飯。”

蓋飯菜量隻單點半,份料相當于份半。

又問:“也給份?”

“弟子餓。”

吳銘打趣:“桃子?”

謝清歡雙頰燙,時埋頭備料,避而答。

确實沒,零零碎碎加起來得個,卻能換得幾壽數?

吳記川飯位已經兩個半時,酒已經至第盞,菜飽、欲漸消、頻頻時候。

說起來,麥稭巷裡“公共廁所”還狀元樓資建,距離吳記川飯很隻須兩分鐘。

雖說狀元樓并未對其使用限制,但除該樓,罕會把自茅廁。

林希等狀元樓用膳,自熟門熟必贅述。

菜!”

吳銘将回鍋肉炒裝盤,稍稍松氣。

飯館這邊已經搞定,最後還剩吳記川飯菜:清炒菠菜鲫魚豆腐羹。

宋時以加米也加米,者叫糁羹,比如蘇東坡父子玉糁羹;後者叫羹湯,最當屬宋初期嫂魚羹,謠傳說現代醋魚

這自然牽強附會,湯菜燒菜,者并無關聯。過宋酸甜,确實能會愛醋魚(得好),以後倒來試試。

把煎鲫魚豆腐羹倒湯煲裡保溫,菠菜急着鍋。

幾塊瓜涼

待最後個客,父子倆謝清歡聚後廚将剩瓜分而之,當然也沒忘給李郎留幾

得正嗨,李郎忽然推門而入:“掌櫃,最後盞!”

吳建軍招呼:“來來來,瓜再。”

吳銘将啃完,猛竈,啟動!

堂裡,盞酒過後,分飽。

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