清絡飲起來并複雜，序繁瑣百果翠玉盅。鍋藥飲已燒開，蘇衡抽幾根柴，苗頓時減。趁着清絡飲還被文熬煮空擋，蘇衡選個品相佳瓜，頂作盅，盅用刀雕刻成鋸齒狀，再利落挖瓜瓤。

給瓜瓤籽活計交給清風。美激勵，清風哼哧哼哧耐着性子，用尖細特制筷将瓜瓤得瓜籽給粒粒挑來。

梨、荸荠、楂、荔枝、蓮子全洗淨，殼皮，切成塊。蘇衡擡，盆果肉碎便被倒入顔淺淡藥汁。這藥汁子用蘆根、茅根、斛與茹加熬煮而成，最解暑清熱。往鍋加入蔗糖與銀，文煮，鍋甜百果羹便好。

“清風，瓜籽幹淨嗎？”蘇衡将百果羹倒入瓜盅，擡問。

“好好！”清風将最後粒瓜籽挑，揉揉睛，抱怨，“果農們麼時候能嫁接無籽瓜啊，總能這百果翠玉盅次便挑次瓜籽吧？”

“如今種荔枝果農勝數，也許能培育無核荔枝，但無籽瓜，恐怕沒願這個。”蘇衡邊說着，邊将清風好籽紅瓜瓤切成方塊，倒入瓜盅，蓋盅蓋。

時，果農已經能夠熟練運用嫁接法來培育品種。通過嫁接，面已經無核果售。比如枇杷，聽果子果商說，枇杷嫁接次，果核便如丁荔枝，嫁接兩次，便連核也見。

過，瓜開封并算常見果。得賣已經錯，若無籽瓜，怕難。

百果翠玉盅還須用冰塊鎮以鎮，方能層樓。蘇衡便先将清絡飲端過。

謝危飲，隻覺清爽無比，層次之豐富，頭冰涼拍馬也趕。

“痛！這清絡飲錯！”謝危相當滿，飲完碗清絡飲，又問起第藥膳，“兩藥膳嗎？另呢？”

“來來！”清風端着百果翠玉盅邁進會客。

謝危隻見個冰盆，冰盆裡放個滾圓綠皮瓜，期待神滞滞：“……第藥膳就個冰鎮瓜？”

“當然！”清風神秘兮兮笑笑，将放瓜頂，猛掀開瓜“靈蓋”，“當當當，百果翠玉盅！”

·

相國寺蘇氏養館，款品。兩款冰飲，盛桶裡，打勺隻需兩文錢。款叫清絡飲，飲之清爽，款則冰鎮瓜汁，裡頭還加冰塊，甜滋滋冰涼涼，熱來杯，特别解暑。

過，這兩款冰飲全部限量售，最勺，許客飲，說怕客貪飲，傷脾胃。

過，最受歡迎還百果翠玉盅。翠玉般顔瓜盅裡頭酸甜百果銀羹，個瓜盅裡頭能盛碗果羹，碗售價文，價錢并貴。但卻非都能購買。

“謝長，這體質如何？能百果翠玉羹？”好容易排到自己，這位郎君掏錢袋就買兩碗果羹，結果卻被藥侍告，這藥膳偏晾，脾胃虛寒之得。若購買此羹，須得由養館裡來謝長把脈，确定體質後，方購買。

謝危擡郎君，擺擺：“暑熱傷津，脾胃，這位郎君防買碗，百果翠玉羹正對此證。”

“謝長！”郎君起便喊，“來碗百果翠玉羹！”

“個。”謝危單拖着巴，姿散漫。

“脾胃虛寒，宜。，給這位客盞薷茶。”

“。”個眉清目秀藥侍捧着盞茶呈來，放茶盞時，還忘推銷藥膳坊其藥膳，“客脾虛，防賣兩個益脾餅。本館益脾餅溫散寒，對調理脾胃寒濕之證益處。”

“成，給來兩個益脾餅吧。”

“這真越來越熱，若答應衡兒來每來養館堂兩個時辰，今兒壓根會門。”謝危扇着羽扇，毫無形象扯扯襟，“對，衡兒呢？今來相國寺分鎮麼？”

“館主聽說果子今進好陳，州橋投采購荔枝。估計很便到。”