用筷子夾起塊魚頭塊，輕輕裹層，将魚肉鮮與腌料滋全部封鎖其。

平底鍋倒油，保持熱鍋油狀态放入魚頭塊。

過油溫會破壞軟嫩魚肉完度，魚頭塊與熱油接觸發滋滋聲響。

表面油翻動表面緩緩膨脹，時層誘焦褐層現。

“嗅嗅”

“好啊，聞起來沒酣油，全煎魚肉。”

随着魚頭塊煎制完成，煙裹挾着氣飄空。

讓衆廚師忍抽動子，品着鮮美。

林國棟用筷子輕輕戳魚頭軟将其盛。

拿姜塊，持菜刀旋轉圈刀，隻聽見陣陣密集均勻哒哒聲。

原本形狀規則帶皮姜，全部被切成積般形狀統正方形塊。

對比之樣子，此刻裡還表面棕黃帶難樣子。

由于切除都姜最間嫩部位，像塊塊令垂涎欲滴鮮黃黃油塊樣。

随後俯平視個個姜塊，菜刀頂部滑過發滋滋摩擦聲。

像經驗豐富瓦抹平牆面樣度統。

廚裡位專門切墩廚師忍角抽搐歎。

“這這速度，這準度，說歲？！”

瞬間被林國棟刀折，速度之，形狀之精準。

簡直像用機器切來樣，完全到位歲老老頭作品。

随後拿準備好号陶砂鍋，鍋底撒入油。

把塊塊如黃油般姜塊鋪最面，再倒入個個泡過鹽巧圓球。

“這蔥？！”

尖廚師辨認材名稱。

“蔥？般都用皮蔥嗎，這種蔥如皮蔥好啊。”

“說會會菜，隻能用蔥？”

“太能，蔥這東平時用得，因為蔥太差，而且還泡，蔥這東泡過就會差很。”

“哎，從剛才切魚還切姜，老師傅應該專業切墩，刀很好，廚藝般，對材解程度夠。”

林國棟也沒搭理旁議論，斷用筷子把陶煲姜塊巧蔥頭翻面。