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《梨花鎮小飯館》第37章 雲朵南瓜撻(上)(第1頁)

部分客都離開後,于肆便隻剩老爺福,秦蓉淨給兩壺清茶。

老爺,叔,們覺得今菜品如何?秦蓉問

老爺笑着:甚好、甚好,得菜品兼顧,就廚也未必藝,秦娘子敢說最好,但卻别具匠,最關鍵兼顧,實錯。

秦蓉勾起唇角微微笑,老爺茶。

老爺拿起茶碗微抿睛又亮,這茶……為何如此清甜?

,郊泉,摘野菜時發現。秦蓉

甚好,甚好,秦娘子。這茶沁脾,叫覺得分舒坦。

老爺,糕點,過這糕點比較特别喚雲朵瓜撻。

老爺沉吟片刻才:這未曾聽說過些來才

好!

……

老爺,秦蓉剛打算收拾,卻見後廚都已經被擺得齊齊,秦蓉記得剛才已經讓于先離開

,秦蓉就遇見提着桶進來陳樹柏。

樹柏哥,還沒啊?

瞧見今于嬸子先離開收拾怕沒事就索性幹完。陳樹柏

陳樹柏肆裡活已經,秦蓉擔些古代書毛病,卻點都沒發現。比如說清,陳樹柏并會因為自己讀過書就認為君子遠庖廚,相反除堂、結賬,若時間陳樹柏還會幫着後廚幹活。

肆裡,每個緻分,秦蓉秦悅主負責後廚活。過秦悅紀還,秦蓉怕太累會響發育,每都會讓帶着秦怡回。所以,些時候若還沒歇來,陳樹柏又正好閑着,就會主動到後廚來幫忙。洗菜、挑洗碗,再

個,陳樹柏也很尊女子,于以說就女子當,秦蓉就靈魂。陳樹柏從輕秦蓉、于嫂、秦悅任何個。

樹柏哥,次陳伯母來肆,瞧着聽說陳伯母繡活很錯?秦蓉問

陳樹柏放繡活還錯。

秦蓉笑着娘平時也會些私活,然後趁節時周邊子裡賣,時候以問問娘,若娘。

陳樹柏秦蓉,自然最好些事,能些進項就會這麼愁

秦蓉笑笑,樹柏哥,以後劈柴便以後會把劈好柴送過來。後還讀書習字,把弄傷好。

陳樹柏微微愣,東…………

瞧見習字啦,樹柏哥,後再拾起書,便莫。秦蓉說話語氣稀松平常,卻直打進陳樹柏裡。

陳樹柏确沒刻放松過學業,仍舊會從書肆裡拿書帶回抄,方面賺些銀錢,方面以溫故

能養得起便着再回學堂,考,回回學堂裡名,若就此放棄連試都試……着實惜。

陳樹柏站起子端正給秦蓉禮,東

個字,卻包含陳樹柏激,爹爹突然離世,娘又病錢,雖然镖局給賠償母親藥費之後,卻也。若就這樣書,陳樹柏實到。

自從幹,力氣活,個賬,又覺得經驗。隻秦蓉……雖女子,事卻敞亮。,且也并壓榨

如今聽秦蓉,竟如何能激。

秦蓉搖搖頭,當句謝。

……

,秦蓉肆,焖好飯之後,便先雲朵瓜撻。

瓜撻需用到冰,秦蓉使箱子冰,冰塊便宜,也舍得買太

秦蓉從空間裡取些曲奇餅幹,搗碎之後加融化黃油揉捏。黃油秦蓉自己熬,民宿空間裡倒黃油,過量,秦蓉舍得用。現切能自己,秦蓉都從民宿空間裡取。

揉捏好後,秦蓉将餅團壓入模具,這便瓜撻底子,先放到冰塊裡靜置。接着瓜蒸熟,切塊搗,加入糖、澱、蛋液以及牛乳,攪拌均勻後,秦蓉将瓜糊倒入方才餅幹底,放入烤爐烘烤。

步秦蓉試反複試好幾次,現代烤箱用起來沒麼順,烤久需秦蓉反複試驗,第遍烤時候便烤糊

雞蛋從烤爐,秦蓉把瓜撻從烤爐。脫模後,秦蓉又瓜撻熬黃油時并熬淡奶油,用簽造型,再灑幾粒桂粒,雲朵瓜撻便

老爺來。陳樹柏進後廚來喚

秦蓉微微笑,這來得巧

秦蓉說着把雲朵瓜撻端後廚,老爺,來得巧,雲朵瓜撻剛好。

老爺隻見面雲朵瓜撻便覺得好老爺如何說都識廣雲朵瓜撻……确實從未見過糕點模樣。

秦蓉遞勺,老爺用這個嘗。

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