“林哥,些魚,冰過以後,還麼冰鮮肉,真會更好嗎?”
李榮湊來,滿臉好奇向林默詢問,顯然聽到之與老闆談話。
林默聽完,,:“麼說呢?應該算各千吧?對肉進鮮理後,能讓肉變得好熟易爛、細膩、汁美。
但好同,能也會同态度,就歡最鮮,所以也能武斷說變好,就像鮮肉與臘肉腿這些,也樣。
鮮保,最主作用,就延長肉類鮮時間,具體原理些,還挺複雜,也齊全,就給細說,麼?興趣搞這門營?”
這夥肚子裡啥,能來?得說,這夥膽子真,都跟着們搞危險活計,還着這些!過細細,敢跟着們搞,碰這機會能這膽子嗎?
李榮摸摸頭,些尴尬笑笑,但卻懷揣着希冀,确實這個法。
林默,:“這确實挺尴尬,遠點沒專門乘艙,點,别乘搖撸、掌帆也,甚至自己撐來也會麼耽誤。
拉貨,普通貨也裝載,價值貨,些貨主又這,改成冰鮮,自己、自己賣,搞點,倒也算點搞頭,但賺錢,就切實際。”
“就稍微掙點,就像林哥,這比較尴尬,以爹開,各方面熟,各也得開,還掙頭。
但現老顧客麼相信,再加機動也,現也隻能勉強打平開支,如果煤價之類漲漲,估計便經營。”
李榮向林默自己當困擾,紀便條,還條輪,爽挺爽,但各種困擾問題卻也接踵而至,也發愁煩惱啊。
“…嗯…”林默沉吟,開:“建議以選擇後拖個駁,駁艙弄成封閉保溫,采用冰塊進保鮮。
這麼搞,因為發動機散發熱量,阻隔溫度比較麻煩或成本較,則這貨艙确實些,能裝載貨量限,所以艙像現這樣裝冰鮮箱就,其活兒,把箱子卸就。
過這麼弄,這動力就稍微,往裡肯定适,過周邊流平緩也挺充,以先試運營段時間,等掙錢,也把況摸透些,再考慮否更換發動機這些。
另,豬牛羊這些别考慮,這些鮮處理很麻煩,都,也就估摸着搞,以考慮魚,過會兒況,說幾種放血魚,如果況錯,後面以以些為主。”
林默替其簡單規劃,魚确實個錯選擇,其鮮處理門檻較,像豬牛羊,又溫控溫,其亂糟問題也堆,像魚,捕撈來冰塊放,簡單冰鮮作便完成。
而且鮮料核材,們未來作訓,免需解、嘗試并适應式飲,到時既能照顧其,也免們自己麻煩。
選幾種魚,也并非無放矢,魚,以目捕撈技術這些,捕獲量相對限,且無穩定産,以盡量避免與其産太競争而惹來堆必麻煩。
而且些魚被妥善處理後,怕錯,但沿獲得認同,時怕也容易,畢竟清楚些魚好、些好,而且對鮮也養成自己習慣與偏好這些。
時扭轉很難,賣價更難,除非搞筆營銷之類,但現産麼豐富,誰沒事會搞這些?而像頗興趣老闆,顯具備這種實力。
但往則同,産屬稀罕玩,也沒些習慣偏好,确認錯便會買,反而能讓其錯場,當然肯定也能掙,畢竟進價正常會。
聲簡單為其分析,也順便提李榮些需格注點,幾終于來到方。
邊側禽蛋,也就賣禽蛋類,林默剛才頭時候見,沒成這距離還。
進,東還挺齊全,貨品也充,便确定這進采購。
照舊先問能否幫忙處理,們沒方養着,這麼活物也方便帶過,幫忙處理肯定買。
還好裡幫忙處理,但得加點費,這個林默倒也認,處理這些麻煩程度,魚能比。
林默直接包裡半數量鮮雞蛋,皮蛋、鹹鴨蛋這些也買些,現宰雞隻,裡目全部量,鴨鵝則以鹹臘貨為主。
“雞雜這些處理嗎?”老闆娘雖然為單開,但處理麼,還覺點發虛。
“需,得幫們處理幹淨!”林默說完後,直接現場付全部款項。
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