玉翡翠雞
拿來雞活,需現場宰殺,其實這樣最好,如果被們提宰殺,反而适林風菜。
世師傅教給林風廚藝時,也把自創些菜教給。
其關于雞菜就必須從殺雞開始步步完成。
玉翡翠雞
先步完,衆對報以熱烈掌聲。
“張宏,把黃葫蘆雞端過來吧。”
張宏端着黃誘葫蘆雞放到位評判面。
都拿起筷子品嘗起來。
方榮贊歎:“過國禦膳著名廚這菜,張宏竟然絲毫次于,真錯。”
張宏謙虛:“這都師傅教。”
邊何軒捋着胡須笑:“浸淫廚,過楚周邊各國,學名菜,回來自然教給徒弟。”
“果然名師徒。”祝笑。
祝娘子向林風,“林掌櫃菜好沒?”
“也好。”
林風說完,打開蒸鍋蓋子,從拿個盤子放廚台,所目都凝聚林風拿盤子。
隻見盤子裡傲然挺着隻欲展翅而飛鳥,渾玉通透,連雞冠子都成銀,非常漂亮。
“太美!這菜嗎?”驚訝。
“确定剛才隻公雞?”
“……”
張萬橋驚訝問:“這雞嗎?”
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