“确實，再腌段時間才好，但又會變齁。們就從今開始吧，面時間，後面時間就，到最後太鹹就拌粥。”趙曉婧邊說邊将蛋黃全部挑完，剩蛋部分筷子挖倒粥裡。

對面蘇辰也拌，過連蛋黃起拌，這會正将碗裡鹹鴨蛋用筷子搗碎，粥起攪攪。

鹹鴨蛋配粥，都簡簡單單物，但放起就絕配，粥潤配鴨蛋鹹，入軟滑同時帶着鹹鴨蛋獨糯，粥稀釋蛋鹹，蛋減粥寡淡，呼噜噜，胃裡時起來。

“真！過現鴨蛋還淡，等再腌段時間油之後拌粥裡更好！”蘇辰滿給評價，埋頭粥鹹菜相當愉悅。

忙碌時間從閑适餐拉開帷幕，兩悠閑完，就馬切換狀态，投于忙碌備菜。

将點，備菜剛結束，趙曉婧舉着菜刀忽然頓，因為系統派發個琢磨透任務。

【叮~随機任務派發。】

【随機任務:預留份裡銷售量最好菜品，以及所鹵鍋菜各份，親烹饪這些菜肴，使神秘嘉賓盤率達到％】

？？？

趙曉婧分困惑。

指定親烹饪神秘嘉賓？麼隐藏佬嗎？而且盤率竟然隻求達到％？

自從開展盤動活動，裡現平均盤率都達到％，而且這％，連定君子協議，直接送菜賣都包含。

趙曉婧迷茫接任務，就開始環顧操作台備菜。

銷售量最好菜品，第當然豬腳飯，現隻豬腳飯頓都能賣百份，每鹵豬腳數量按照份豬腳飯來備，每都來客買到。

過這個沒辦法，因為豬腳本鹵制之後就得浸泡夜，第正好，但完浸到第，僅鹹會過，而且長時間浸泡會導緻吸收鹵過，産苦澀。

鹵鍋菜也同理，當鹵制菜，浸泡幾個時已經達到最佳，特别素菜類，适度鹵汁會激發鹵素菜特風，但時間太長反而會破壞材本清。

所以為保持最好，豬腳隻能頭鹵制第賣完，鹵鍋菜當鹵當賣完，從而備菜量也會比平均銷售份數減些，造成每供應求。

但現午，豬腳菜量都充，這些倒用預留。