“哈哈,奶奶農嗎?這吼來吼習慣麼媽樣。”蘇辰也笑起來。“沒問,們用麼肥?”
“對,農,就面縣。問,奶奶說農肥,過隻部分。”
“隻部分麼?”蘇辰吹吹粥,翼翼試試溫度,邊問。
“說們雖然農,但這兩擴張,離裡越來越,讓養豬。沒豬糞池糞就夠,齡精力,隻養幾隻雞啥,再加裡就們老兩,所以漚來肥隻夠片用,其也用化肥。
還說第次買斤蘿蔔,就片澆糞種來。本來帶兩麻袋,隻麻袋準備賣,還袋專門給孫子帶施糞肥,結果們還嫌棄,才氣把賣。
難怪當時麼氣。”
趙曉婧兩掉個湯包。經過凍,已經沒昨麼極緻,豬肉種鮮嫩到爆汁覺,馬蹄也稍微點,過湯還挺。兩趁着湯汁還帶着濃郁熱氣,将個湯包迅速。
“隔壁種青蘿蔔呢?”
“也樣,聽說也歲,特加價到兩塊,奶奶又幫着講話,才願賣給。說過拿,說用,們老卡公交過來錢,轉兩趟車就,還挺好。
對,把油也買,也托奶奶問,說種芝麻,今剛收過。
本來買芝麻,買自己油坊榨,結果奶奶問,芝麻已經賣掉,隻自己留部分,都榨成油。
聽更方便嘛,就直接買油。也貴,芝麻榨,說更好,瓶,斤,奶奶隔壁奶奶送蘿蔔起帶過來。”
“錯錯,原材料都解決。”
說話間鴨蛋已經沒麼燙,趙曉婧磕碎殼之後直接掰兩半,觀察被掰開鴨蛋黃。
鴨蛋黃顔呈漸變,從到圍逐漸變,最層黃已經些接橙,微微點覺,但還沒達到完全橙亮亮顔。間顔最淺,隻比正常蛋黃略幾分。
“還錯!好。”對面,蘇辰趙曉婧同種法,已經用筷子挑鹹蛋黃塞進嘴裡起來。“以,好像還需再腌,再腌段時間才能完全,過真腌到個時候估計會很鹹。”
趙曉婧聞言也嘗嘗。最層蛋黃着,淡淡鹹,确實覺還錯,但裡面還沒腌透,無論還都差點。
蛋部分比蛋黃鹹些,現着覺正适,齁寡淡種鹹,但等裡面真正腌透,恐怕會鹹難以。
腌鹹鴨蛋這種東麻煩就麻煩需時間,還需陽晾曬,并能當時就嘗,因此也能虛拟空間進反複試驗調試,隻能現實腌制,依靠實際經驗來調。
“确實,再腌段時間才好,但又會變齁。們就從今開始吧,面時間,後面時間就,到最後太鹹就拌粥。”趙曉婧邊說邊将蛋黃全部挑完,剩蛋部分筷子挖倒粥裡。
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