“打吧？好，收到，幫也個電話，回菜給打，還給們送呢！”

老奶奶将機塞給趙曉婧，讓趙曉婧電話後仍然餘未消，嘴裡罵個，氣沖沖收攤。

趙曉婧哭笑得勸幾句，又問老奶奶都種些麼菜，東拉扯番，老奶奶臉才緩過來，塑料布卷放籃子裡，跟趙曉婧謝離開。

趙曉婧放好菜，騎着買菜車将預定肉菜取貨，又轉悠幾圈選隻漂亮老母雞，以及幹蝦，筒骨，馬蹄，豬皮等材，才悠悠騎回裡。

超開門還，趙曉婧荠菜，止癢。

也買麼鮮豆皮，趙曉婧從冰箱将昨剩半湯碗米飯拿，加後攪勻，徑直壓力鍋開始熬煮粥。

趙曉婧每規定歐陽憶丹煮米飯量也按智建議來。智估算，剩飯量已經到最，剩最時候也就湯碗，趙曉婧蘇辰就放冰箱第煮粥或炒飯，避免浪費。

粥煮後，趙曉婧分部分荠菜，捷模塊處理幹淨後又焯，擰幹切碎，加雞蛋，面，攪打均勻後放許鹽，就開始起鍋燒油，煎荠菜雞蛋餅。

荠菜焯時放量油鹽，擰幹後反而更顯翠綠，切碎碎黃亮雞蛋液混雜起，油熱之後淋入鍋攤成個圈，開始發滋滋聲音。

趙曉婧沒急着翻鍋，等着面定型後，才握着平底鍋，個輕輕推拉，荠菜餅就被穩穩翻面。

被翻來面已經煎成帶着微焦黃，綠油油荠菜雞蛋液黃綠相間齊齊變，輕微荠菜混着蛋起随着油熱飄散廚。

怕荠菜煎過頭失，趙曉婧餅煎略，因此煎兩個之後就，将剩餅糊藏進冰箱，等蘇辰之後再依法炮制。

煎荠菜餅時趙曉婧已經關壓力鍋，這會兒氣壓洩盡，很輕易就擰開蓋子，股米氣争相向沖。

趙曉婧拿勺子攪攪，滿點點頭。隔夜剩飯經過壓力鍋壓制，個個米粒都開，最面還浮着層濃稠米油，睛着都能受到糯糯滑，讓更加愉悅。

趙曉婧盛碗粥，又打開昨腌制蘿蔔撈碟，碗粥碟腌菜，就着荠菜雞蛋餅起來。

這發現老奶奶說全。荠菜确實稍淡點，沒麼霸濃，也更嫩些。混蛋液攤成餅後鮮也淡淡，能覺到荠菜柔萦繞蕾間，雖然荠稍差别，但同樣讓回。

兩趙曉婧又夾根酸蘿蔔，泡蘿蔔已經将進透，入馬到酸脆爽，仔細嚼還淡淡清甜，起來開胃極，像個覺都從沉來，開始沉浸豐富酸裡。

這個腌制方法還輩子董梅學，這次腌制趙曉婧自己又調調料比例，雖然隻簡單菜，但還能覺到個層樓，藝顯進步。