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《美食:特級廚娘隻想悠閑擺攤》第183章 炒菜師傅的着落(第1頁)

點,最後,趙曉婧備菜全部售罄。

将就着打鹵湯鍋裡最後剩豬腳菜,再拌豆牛腩最後點鍋底個飽。

餐過後,蘇歐陽憶丹收拾,趙曉婧方給古峰打電話。

再過幾邊就到期,呂洪文馬過來,必須得抓緊時間請炒菜師傅

辰本再繼續網發個招聘廚師啟事,但趙曉婧擔又像貼務員招聘啟事,貼半個才招來個,而且間各種咨詢,問莫名其妙問題,問并沒過來,反而耽誤時間。

所以趙曉婧就峰。這麼酒樓,認識餐飲業把,但個炒菜師傅還輕而易舉。而且推薦也省撈魚,複聊步驟。

,具體個啥樣求?問問。”古峰聽後,索答應來。

這兒廟,幹活比較雜,切菜備菜啥都得自己來,師傅肯定,來點浪費。”趙曉婧斟酌,選擇說點。

個普通炒菜師傅就,具體以商量。

資曆太老,主别太自己法,輕,但段時間顧客菜風格也形成。怕個老師傅太自己聽指揮,間,到時矛盾反而好辦。”

趙曉婧将自己顧慮直接說來。

餐飲這相當資曆,往往從業越久,越老師傅越,因此老師傅資更,也更經驗,功夫把握更準。

但同時弊端也因為從業時間長,經驗,所以分自信,自己套堅持,太會聽從如自己,或者說資曆太淺建議,更會聽從趙曉婧指揮,到時候反而像打擂台樣較勁就

也對。

啊……”古聽就趙曉婧顧慮麼,頓會。

次過來酒樓這邊,覺得雲永元麼樣?就過來油炸兩個徒弟裡面男徒弟。

跟着學廚,目涼菜蒸菜都錯,熱菜也學段時間,菜還,但基礎炒确實以。

這兒現最拿得兩個徒弟。隻過酒樓鍛煉機會,平常講講,們自己飯才能讓們練練

個廚師傅,這隻因為們酒招牌,些事主,所以廚學徒這些規定能直接炒菜,跟着涼菜蒸菜師傅拌拌涼菜,打打以。

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