趙曉婧又用廚紙巾個個擦幹表面分，之後放準備好簸箕。

接來需放太陽晾曬，但趙曉婧偷偷剛廳開始拿電腦課蘇辰，又沒動。

還再等半個時再拿吧，幾分鐘時間洗完個鴨蛋也太疑。

鴨蛋放邊，趙曉婧仍然惦記着湯包事。按照節奏，這會兒孫德應該剛開始備菜，趙曉婧也好打電話，就拿機發條薇信消息。

誰剛發過，孫德就直接個電話過來。

“趙，問啥菜？說。”孫德聲音聽起來樂呵呵。

趙曉婧疑惑擡頭時間，點分，孫師傅應該正忙時候嗎？

孫德聽陣笑，“今周啊！放假，雖說後廚放假，但偷懶還以偷嘛。”

趙曉婧這才恍然悟。之時趕收尾階段，都趕期，根本沒放假這回事，也識忘。

趙曉婧把事說，孫德哈哈笑，“侯姐開始發面發好，幾次來陰差陽錯成面包子，都還挺愛，索性直接發面，就樣，也習慣，覺得實惠，肉。

後來等學會發面饅頭時候，也過發面包子，但面又發太過頭，擠包子餡都見。索性就饅頭發面，包子面，這都技術到才這樣搞，還真啥都學啊！”

“孫師傅瞞說，覺得侯姐包子醜也很特，久都覺得醜好，所以連包子形也學侯姐。”趙曉婧悶笑。

孫德這說，也覺自己挺搞笑，也會好好包子，雖然沒達到标準，個均勻漂亮褶子平，但好歹個個普通褶子也能捏來，但為學侯姐包子，連圓圓方方形都複刻。

孫德笑更聲，連連說趙曉婧個才。

“湯包這個東沒過，過概咋。”說笑陣後，兩言歸正傳，孫德說起湯包。

“湯包面皮确實面，比侯姐應該還點，裡面湯皮凍，皮凍熬來後凍成固體切碎，再往肉餡裡拌，拌時候固體，蒸來之後皮凍化，就成湯。

先按侯姐包包子步驟，拌餡時候個皮凍加進試試，應該能。”

“，試試。這麼來話，皮凍應該湯包靈魂？皮凍作用豈類似于湯？”趙曉婧琢磨。