(請)
各美長
粵省句俗話,“無雞成宴”,這切雞僅美,更種源遠流長文化傳承。
切雞選材講究,煮時添加任何調,就雞肉本清鮮嫩,煮來候也恰到好處,剛好煮至雞肉斷,骨帶血,分分都。
但到之後,慣,總覺得雞肉又寡淡沒煮熟,次之後再也會第次。于老闆試着入鄉随俗,将切雞煮至能接受熟度,且增加配料。但問題随之又來,本來裡為數粵菜忠實絲又開始覺得切雞正宗,太老,太
堅持改變都太順利,老闆因此陷入兩難局面。
直到老闆偶然起粵省還衆法切雞,需煮熟之後再過冰,忽然從到靈。潛研究後,這根據粵省兩,制作菜冰皮雞終于問世,這才徹底解決這個問題。
這冰皮雞切雞候樣,但皮經過冰鎮變很脆,肉質也更細膩緊實。且冰鎮過後,骨頭血絲也被凝固。這樣來,視覺就更容易被接受,本歡正宗粵菜也會覺得老。
且經過兩湯浸泡,雞肉更加濃,再覺得寡淡,粵省也覺得雞肉更加嫩滑。
從之後,這融菜館開始名聲噪,越來越融菜開始創……
“今真長見識,廚藝這塊,到到都已經,确實紙得來終覺淺。梳子,們也經常探吧,次或半次?麼樣?”趙曉婧聽各美長,此時滿臉都向往。
“好啊,咱們就。”蘇辰爽答應。
“趙同學,廚藝這塊同擅長确實樣,但就拿炸串來說,絕對過最好,其實自己也以考慮攢攢錢,開個。
哦還牛乳冰今飲品,也絕對絕。
開之後,以把些流程固定化,直接請,自己負責部分,這樣即使買越來越,也會像現擺攤樣供應求。”
郭昂給建議。
“确實比較性。”趙曉婧點點頭,認真索起來。
還完欠款後,就以正經考慮自己事。
先攢錢,錢攢夠再考慮間面,請兩個,繼續擴
【叮~主線任務派發】
【主線任務:紮根,開間自己餐館。】
緒剛擴散,系統任務馬派發,竟然又個主線任務。
趙曉婧微笑着接,裡歎系統真肚子裡蛔蟲。
過萬欠款都還沒還清,談開還太遠。且說租電裝修零零碎碎需堆錢,現對來說都還個陌,且還需段時間解……
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