加入百果餡研究分隊第,譚維懷疑秦淮鄭源把拉進這個分隊,就為讓試試。
太難。
每次都樣難。
這些蜜餓堅果單都挺好,麼組起這麼難。
譚維都點說自己最減肥,這麼熱量東,申請再拉個專門試進分隊。
覺得黃堯就錯。
東雖然會,也定會,但會點評,點評起來套套,很适這個苦差事。
“還對。”秦淮淺咬湯團,細細品餡,“現已經沒先麼甜,但們沒覺得減糖量後餡料比次更難?
鄭源譚維齊齊點頭。
正常況,試都越越好,像們這種越越難況也罕見。
這初學者才會發事。
譚維自己,秦淮,鄭源,覺得們個麼也能初學者沾邊。
初學者,這麼就百幹。
着碗裡隻敢咬百果餡湯團,譚維覺得自己這麼也算幹。
爺爺,孫子對起,這麼難點終究還被來。
“們已經先後更改很種材比例。最開始們以杏幹、桃幹、核桃、橄榄、碎芝麻為主,其餘材為輔,發現芝麻過于強勢,第次嘗試時候加果脯比例,結果甜度來更加甜膩。”
“然後們又嘗試更改幾主料,無論麼改都會顯得很雜。麼混雜起個所以然來,隻能受到顯甜,麼就個别材過于喧賓奪主。”
“這個方子裡既然這麼材,每種材就肯定作用,混雜起能夠發揮效果。”
“·—”
“太。”鄭源接話,“無論菜還點,以往最忌諱就樣東裡添加過材,貪嚼爛。這個餡料偏偏反其而之,方子師伯親寫,都懷疑方子問題。”
“麼”沒能真方子問題?”譚維膽發言,“相信黃師傅藝,
首先強調,本非常尊敬且崇拜黃師傅,能名廚錄廚師都尊敬輩,更說黃師傅排名還這麼。”
“但,黃師傅畢竟個紅案廚師。”
“而且這個方子都幾方子,過這麼黃師傅也定全記得,沒準記錯沒這麼材呢?”
“從兩開始就直說,百果餡雖然名字叫百果餡,但很時候名字隻代表寓祝福,真百種材。百個很吉祥數字,象征著富。們居很師傅會百果餡,從來沒這麼材百果餡。”
譚維巴巴着秦淮鄭源,希望兩能夠及時止損、懸崖勒馬、回轉、回歸正途,再搞麼異端。
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