作為黃勝利廚藝平最差弟子,王俊炒青菜也沒辜負名聲。
這個平确實當黃記爐頭廚師。
如果說黃嘉齊兩炒青菜各千,但都同樣好,同樣挑麼毛病話,王俊炒青菜都能挑毛病。
猛時間沒控制得很好、翻勺動作夠幹淨利落導緻青菜受熱沒麼均勻、鍋收汁好像略……
吹毛求疵話,這盤青菜至能挑個以毛病。
用簡單衆能聽懂語言來說,炒來青菜還如鄭源炒。
鄭源雖然個案廚師,但功還相當錯,尤其炒青菜這種基礎功菜。
鄭源時候練廚藝時候,炒來青菜每也論筐算。
這次用黃勝利說,秦淮自己主動嘗。
太。
這樣盤青菜端,賣菜單價,客能會投訴。
過比秦餐隔壁元炒炒青菜好,黃記酒樓基本盤還這裡擺着。
個董禮。
然後董仕。
秦淮驚訝發現董仕居然真沒吹牛,論炒青菜平,董仕居然比董禮厲害點。
雖然董仕嘴叭叭個,滿嘴車,說來話聽好像也很靠譜,熱衷于卦,班時候最歡聊,但真點平。
以摸魚,但能真菜。
最後,黃勝利動給秦淮炒盤青菜。
黃嘉與齊炒來青菜放起,能把這倆青菜全方面秒殺炒青菜。
盤讓全世界挑,愛蔬菜孩子之後都對媽媽說:媽媽,炒青菜!炒青菜。
沒對比就沒傷害。
昨秦淮黃勝利廚藝好,也炒來青菜非常,但沒今這麼直觀覺得。
廚藝好真以為所欲為。
秦淮開始點理解為麼龔良麼歡打蛇棍,機會就貼來辦法讨兩好菜。
發這個廚藝,到頭宴,盤炒青菜也以呀。
“為麼讓們每個跟炒盤嗎?”黃勝利問。
秦淮:“因為們每個都自己風格?”
黃勝利頓,都已經準備這麼充,麼還能說詞兒?
黃勝利問,直接說:“黃嘉第個弟子,從跟着練基本功,廚藝、技法、理、菜品全都把調教,以說風格最像廚師。”
“齊帶師學藝,風格拜之就養成,這雖然學很,但能顯來菜風格黃嘉完全同。”
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