黃嘉很愧疚,所以主動接過員餐任,給秦淮狠狠開個竈,讓秦淮午員餐到松鼠鳜魚、文豆腐、響油鳝糊正宗揚州炒飯。
純竈,秦淮鄭源兩個菜炒飯,其照常鍋飯。
對于這種目張膽開竈為,都沒任何異議。
銷冠裡都享特權。
秦淮端著碗,碗裡滿滿碗漂亮揚州炒飯,飯炒得粒粒分,澤黃,乍很像美文裡經常現傳說黃蛋炒飯,老佛爺最愛每粒米飯都均勻裹蛋液傳說級蛋炒飯。
當然,隻乍。
黃嘉沒個平,揚州炒飯也普通蛋炒飯。
炒飯配料非常豐富,雞蛋、蝦肉、牛肉粒、腿、胡蘿蔔粒等衆材混起,撒蔥,起來極其噴誘。
秦淮揚州炒飯響油鳝糊,揚州炒飯松鼠鳜魚,揚州炒飯文絲豆腐,接得根本來。
秦淮覺得如果每員餐都這個檔次話,黃記當牛馬也沒麼。
黃嘉藝雖然如黃勝利,但也遠勝于其廚師,至遠勝于秦餐隔壁元炒。
秦淮吐槽秦從文趙蓉炒菜藝,隻說,之如果裡餐忙趙蓉沒時間飯,就會給塊錢讓帶秦落隔壁元炒。
秦落常樂。
這也為麼後面秦淮繼承雲堂後,們堂緣故,堂紅案廚師廚藝,主愛堂。
而且堂也好處,周圍居民非常信賴堂品全,畢竟老闆都。
秦淮鄭源樂午飯。
“源。”秦淮突然開,“剛剛才,原來案平業算頂尖。”鄭源淡淡點頭:“算吧,過也矮個子裡拔個。”
“為麼酒樓裡作,或者自己開個酒樓?因為太累嗎?”秦淮好奇問。
總覺個業頂尖案師區門開糕點賣平價糕點,非常像林掃僧,林掃僧裡才會現物。
“倒。”鄭源,“應該說完全,開糕點時候太忙也挺累。”
“比起點,更享受點賣,着過程。”鄭源,“如果酒樓後廚,很難第時間得到客反饋。”
“而且又缺錢。”鄭源拍拍掉迪奧褲子胡蘿蔔粒,“而且覺得現技術沒辦法成為個名酒樓師傅,如果酒樓作,也永居、居這種名酒樓。”
“但平永居裡算頂尖,些紅案著稱酒樓裡也能壓過赫赫名師傅。”
“歡給當陪襯。”鄭源淡淡,“其實黃記呆過半,個時候師伯體還很好,黃記每客似雲來,務員後廚員量概現倍。”
“個時候雖然很客稱贊,點銷量也錯,但始終師伯陪襯。永遠能沖着點來,定沖着師伯藝來黃記,歡過這樣活。”
“能從某種程度來說,爸樣,們都甘屈居。隻過爸選擇經商,選擇區門開糕點。”
秦淮表示理解,繼續扒飯。
“但肯定這樣。”鄭源,“覺根本乎這種東。”
秦淮:“或許吧,覺得,很正常,無敵都能來域魔呢,對當第沒麼興趣。”
“覺得隻朋友開就,隻得開就比麼都強。”
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