第章烤肥腸卷

n

太陽剛來久，時玉們包子就賣。收攤時還問們，還來來。

n

對此時玉表示依舊老方見。

n

回到宅子裡，數錢，雖然特别，但讓興很久。

n

們甚麼！姐姐現就給們買！時玉渾散發着暴發戶氣息。

n

雞！臉垂涎欲滴。

n

老卻飛拉袖，揚起臉：姐，随便買點就好啦。現裡還沒甚麼錢，等以後錢再。

n

時玉些動容，老現過歲，竟然就這麼懂事。笑笑：先買菜，老帶着們野采野菜。跟，爺爺您就收拾攤子。

n

好！

n

分作也利索，時玉拿着些錢，帶着玩集。

n

又買些豬肉，順帶着賣肉屠夫們憐，把豬骨頭豬全部給們。再買袋面，袋米。然後又從旁邊拎隻雞回。

n

今賺到錢最後就剩銅闆。最後過角處，給買包糖。

n

兩個滿載而歸，時間還。昨豬浸泡夜，換後，腥已經沒麼濃。現剛剛午，時玉開始處理起這些豬來。

n

豬因為腥難以處理幹淨，所以被歡，基本都屬于被扔掉東。但旦清洗幹淨，來物比豬肉都好。

n

先将豬腸面肥油剪掉之後，然後把個腸子翻過來，撒面使勁搓。

n

過才搓會兒，時玉就酸。還紀太，體好。個廚師必須得個好體以及體力，來以後得注鍛煉體。

n

後來還爺爺見搓辛苦，于過來幫忙。等到東差幹淨，清洗遍，放到另個盆裡，放醋加許繼續搓洗。

n

就這樣，豬腸就差清洗趕緊。把豬腸拿進廚放煮熟，好這切，再繼續清洗豬腸豬肚。

n

直到午，這些才堪堪弄完，累得時玉腰酸背疼。腸豬肚放邊，先管。子裡面腸就熟。把腸撈起來，剪開切成段放到側。然後把之從腸面剪來肥油放進鍋裡開始煉油。

n

些肥油遇到熱，油滋滋直往流。會兒就煉碗來。時玉把裡面油渣全部撈起來放邊碗裡，這東以當，起來很很酥，或者灑點放面條米飯裡，都能讓們。