另個卻反駁着:“教廚藝件輕松事兒呀,這得費時間精力呢,而且萬們隻分鐘熱度,到時候學,自己這番苦就費嘛,得慎考慮考慮呀。”
來,何柱還覺得同個院活,鄰裡之間互幫互助本就應該,教教倒也無妨,過這醜話得先說到頭,免得到時候現麼愉況,面子都過。
于,稍微清清嗓子,清嗓子聲音這略顯靜子裡顯得格清晰,成功吸引閻解成閻解放注力。随後,臉認真說:“學廚藝啊,确實好事兒呀,畢竟個技之長傍,到兒都能飯嘛。過呢,得先跟們倆說清楚啊,這廚藝像們象樣,随便學學就能成,絕朝夕就能學好事兒呀。學好廚藝,得苦功夫,得複鑽研、練習,還得耐得性子,能遇到點困難就打退堂鼓,們倆好好,能得這個苦嗎?”
何柱目透着嚴肅,直直着閻解成閻解放,仿佛通過神穿們真實法般。
閻解成閻解放聽這話,裡瞬間就樂開,們從何柱話語裡敏銳捕捉到戲信号呀。兩睛子就亮起來,忙疊應:“能能能,柱子哥您就放百個吧,們就好準備呀,為學這廚藝,們很決呢,肯定會認認真真學,絕對會含糊,管遇到啥困難,們都會咬堅持,您就瞧好吧。”
閻解成邊說着,邊還拍着胸脯保證着,副信誓旦旦模樣,仿佛已經到自己學好廚藝後風樣子呢。閻解放也旁跟着個勁兒點頭,腦袋點得跟撥浪鼓似,臉滿急切又誠懇神,就盼着何柱能趕緊答應來呢。
何柱見狀,着們副積極又熱切樣子,裡也挺滿,覺得這倆孩子着态度還挺端正,便緩緩點點頭,語氣也變得溫些說:“,既然們這份決,也能駁們面子呀,就先教們些基本功吧。這基本功之啊,就好比蓋子打基樣,基打牢,子麼能蓋得穩呢,吧?從開始啊,每們就先來這兒,能偷懶遲到哦。呢,先教們麼切菜,們别瞧切菜這事兒,這切菜菜基礎呀,刀練好,後面炒菜、配菜啥才能更順溜,來菜賣相也好呀。”
何柱說得頭頭,把這其利害關系都給兩剖析得清清楚楚。
閻解成閻解放聽這話,臉瞬間就滿興奮之,就好像已經到自己學好切菜,然後步步成為廚藝美好景呢。兩激動得都些語無倫次,趕忙連連謝,嘴裡說着
“謝謝柱子哥,柱子哥您真好呀”
之類激話語。完謝後,兩便開開離開何柱,腳步都顯得格輕,還聲嘀咕着,憧憬着學廚藝子呢。
第,還沒完全亮透,個院都還籠罩片朦胧夜之,隻邊隐隐泛起絲魚肚,微線努力穿透這層,給世間帶來些許亮。
周靜悄悄,偶爾能聽到幾聲清脆鳥叫聲,這寂靜氛圍裡顯得格突兀。閻解成閻解放卻就起,們裡惦記着何柱約定呢,根本就着覺呀。
兩簡單洗漱,便輕輕腳門,怕吵還夢,然後按照昨約定,來到何柱院子裡。
何柱呢,其實也就起,向來個守時又認真,既然答應教,自然得提好準備呀。站院子裡,着閻解成閻解放這麼積極勁頭,裡别提滿,自着這倆孩子還挺靠譜,來真學廚藝呢。
着着,便轉回,會兒就拿就精準備好蘿蔔、豆等材,這些材個個都被洗得幹幹淨淨,擺放得齊齊放旁案闆。
何柱到案闆,站定子,然後開始耐講解起切菜領來。微微彎着腰,睛專注着閻解成閻解放,臉認真說:“這切菜啊,講究呢,首就得穩呀,穩,切來菜麼塊塊,麼就容易切歪,根本就沒法。還啊,這刀得準,刀時候裡得數,朝着兒刀,切成麼樣形狀,都得提好咯。而且刀時候力度均勻,能會兒輕會兒,然切來菜切都參差齊呀。們啊,就像這樣……”
何柱邊說着,邊熟練示範着,隻見穩穩握菜刀,輕輕按蘿蔔,動作雲流般,菜刀裡就像聽話精靈,随着腕輕輕動,幾子就把蘿蔔切成均勻片,切來片幾乎模樣,清晨略顯黯淡線,都透着種别樣美,仿佛這已經簡單切菜,而種藝術展示呢。
閻解成閻解放瞪睛,滿臉驚歎,随後便照着何柱教方法,翼翼開始切起來。這着簡單,起來卻着實容易,兩沒切幾,切得太就切得歪歪扭扭,還差點切到自己。
何柱旁着,忍笑着打趣:“們倆這剛開始,别着急,來,誰還沒個時候呀,練練就好。”
何柱耐指導,閻解成閻解放每都堅持來練習切菜,,還真些進步,切來菜片也越來越均勻。
随着時間推移,何柱又開始教們認識各種調料,麼搭配才能調好,以及炒菜時候把握等等。這兄弟倆也越學越勁兒,廚藝逐漸入門。
院裡鄰居們着閻解成閻解放跟着何柱認真學廚藝樣子,也都紛紛誇贊,說這倆孩子進,以後肯定也能好廚藝。而爺閻埠貴呢,更裡樂開,覺得自兒子這正,見何柱個勁兒謝,逢便誇何柱仗義,願教自己兒子。
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