為擺攤，駱航充分準備。

但自己頭，圍裙面罩頭套套都配齊，還全，幹幹淨淨。

輪車也改裝。

車鬥用玻璃封起來，玻璃貼着塑封好健康證、許證還收款碼。

玻璃框裡面搭個半圓形架子，間留着圓形空洞洞，固定着油鍋。

燃氣竈氣罐、油、原料、餐盒、垃圾袋都擋架子面，放車鬥裡。

架子分成塊區域，邊兩個凹槽，裡面放着兩個玻璃罐，個放面，個放玉米澱，還個盒子放鹽。

邊個凹槽，裡面固定着個号保溫桶，保溫桶旁邊裝着鮮椒芽塑料籃子。

間油鍋邊位置，固定着瀝油架子，用來放炸好椒芽。

主打就開放透，全程監督，以及格調。

另，駱航還耍個招。

這炸椒芽雖然好，但賣貴嘛。

為讓顧客覺得物所值，所以準備套儀式。

從駱航開始操作，就進入套當。

同時為拖延時間，聚集排隊氣，駱航每次都會操作，從面糊開始。

駱航取個鏽鋼盆，從邊兩個玻璃罐裡，分别用量勺，根據顧客量，按照:比例，取面澱倒進盆裡。

着就很嚴謹。

然後又盆裡打進個雞蛋。

第個叔份。

用委托強娃買真雞蛋，雞蛋黃黃黃，個毛錢呢，每份都會放個，着就好東，真材實料。

駱航雞蛋先攪開，然後掀開保溫桶蓋子，股涼氣湧，這精準備頭戲，也提儀式秘密武器。

透過玻璃，以清楚到保溫桶裡桶冰，面浮着層冰塊，冰裡還飄着許嫩綠嫩綠荷葉子。

很好，很特别，也很像秘密配方。

冰塊從強娃凍，荷葉買留蘭盆栽，剪來洗幹淨丢冰裡。