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《詭三國》第五章 吃是有條件的(第1頁)

條件

糠咽菜,斐潛自

塊粟米餅,端起羊肉湯,雖然古代原含任何防腐劑,,但斐潛還偷偷歎氣。

雖然說鹽點桂枝炖羊肉,這種搭配已經算舌尖漢代也還起。

比起剛來漢代時候豆飯好

過這種飲,現就連後世精油涮鍋些懷……

至于川菜回鍋肉、魚肉絲、夫妻肺片、煮牛肉、宮保雞丁、麻婆豆腐——

蘇浙菜醋魚、龍井蝦仁、酥焖肉、莼菜湯、陵丸子、套鴨——

麼佛牆、羅漢齋、龍鳳宴、燒尾宴等等斐潛後世也隻能,然後吞嘩啦啦止……

淵源流傳美發展,任何菜品當時社會産力、具密切相關

斐潛原來以為憑借後世竄巷半個經驗,至漢代能媲美禦廚,再混個廚當當也沒問題,結果落後廚具面被打擊頭破血流。

後世國菜,個東起到關鍵性作用,就以自由控制竈具、導熱良好炒鍋還植物油。

具備個條件之後,各式各樣菜品才豐富起來,煎炒烹炸各式樣才益翻

遊牧民族匈奴鮮卑,别說到漢代,就唐宋也還沒成熟竈具,就隻堆篝麼東麼烤,麼煮,再無其段。

相比較而言,漢朝民相對點,除烤、煮之,還蒸、炖等等段。但依舊單調。如說作為最著名最頂級禦用菜,隻慶典時候才,讓每個漢代講起來就面憧憬之麼嗎?

名鼎鼎——鼎烹!漢武帝時期主父偃曾言:丈夫鼎烹爾!就算活着品,鼎烹也

鼎烹愛啊!

别以為鼎烹麼精美繁瑣菜肴,其實鼎烹就個青銅鼎煮肉……

豐滿,現實就

漢代還沒鐵鍋,鐵鍋唐朝才。鼎諸侯才能用,漢代煮飯隻用銅釜或陶甕,,圓鼓鼓肚子造型,朵作為把,煮起來把鍋底溫度,沒練過鐵砂掌就别麼颠鍋翻鍋直接把鍋颠碎……

順便說句,漢代植物油還很,植物油常見芝麻榨油,而芝麻當時張骞從域帶回來,所以當時被稱之為胡麻,貨,價格……

斐潛開始還朝着美界努力過。

當斐潛表示對物及其滿,宣布親自動創作美佳肴時候,福叔讓斐潛任性過次。

過當福叔到斐潛将用價值胡麻油倒進銅釜裡時候,福叔角就抽搐,然後等到斐潛因為銅釜好控制候而把好好把青篙炒成段段時候就再也無法忍受

從此斐潛這個敗子就失進廚權利,顆還未就這樣

過若範圍改良,福叔表示還以接受

比如這粟米餅,蒸好成形之後再稍微烤——福叔表示這個,烤完後比原來更,嗯,郎君就聰慧——

再比如這個煮羊肉,點桂枝放進同炖葷腥——福叔表示這個也,并且每次放桂枝時候都偷偷放,唯恐被郎君秘方——

所以,實際古代都很貧乏,也正因為如此,古代,也隻士,掌權者才得肥頭寬體闊,俗稱“福态”。

福叔願望之斐潛能得福态些,總覺得斐潛病之後瘦

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