魚淡魚區别就于此，淡魚沒魚肚說，但魚都魚肚，而且魚肚相當錯，

脆脆，很q彈，酒利器。

至于其，如魚肝魚腸這些，本麼，特别魚肝，很魚肝部劇毒，輕易能嘗試。

隻種魚魚肝本歡，就魔鬼魚，魚肝油脂豐富，非常細膩，

趙勤過回，太油，倒很歡。

髒全部扒後，老頭便開始取膠，先從尾部将魚膠剝離來，腹腔粘連膜，這個用管，直接撕就，

至于連接靠頭部方，長肉裡，輕易撕來，老頭讓趙勤将魚腹完全撐開，則用剪刀伸到鳔根部，貼着脊骨給剪來。

剪魚膠扔進盆子清裡，老頭這才對趙勤：“把魚肉入庫吧，過後給剁幾斤，帶回，就當場費。”

趙勤哈哈笑，“老場費沒這麼便宜。”

至于說送老頭條膠舍得，但也準備其東，兩瓶錯酒，兩條華子，到時跟魚肉起送給老頭，面子裡子都。

而且，老頭也個妙，煙酒鐵定會賣，隻會留給自己享用，

拿着華煙能順子轉圈，見發支，告訴，這自己阿勤孫子孝敬。

趙勤将魚肉入庫，來後就見老頭向招，等蹲到盆邊，老頭才：“洗膠個功夫活，

奶奶其實比耐，到血膜、血筋都點點摘幹淨。

這面，裡面相對簡單些，層膜，直接撕來就。”

老頭邊說邊，嘴跟趙勤講解着領。

“幹膠儲，爹，回後直接扔到米缸底部就，記着能讓米缸空，這樣能直保證膠幹，越放才會越好。”

鮮膠比幹膠，膠比老膠，魚膠越陳越好，跟某些方熏制腿點像。

趙勤本說自己會真空儲，但聽着老頭講，米很好吸潮功能，來放裡面也會錯，

老輩經驗，需聽。

洗膠确實很麻煩，老頭邊洗邊聊着，“這條魚殺虧。”

“爺爺，咋還殺虧說？”

“買賣這種鳘魚量，按說越魚魚膠就越，但這也絕對，魚膠卻，