客宴到這裡就算結束,般也會再臨時加菜,所以何柱就後院裡忙活着打掃衛,這個廚師基本操作。
完菜自然剩邊角料,何柱順就把這些邊角料炒頓員餐,并且分給幫廚所,這也算豐澤園個型福利。
【廚藝技能+】
【廚藝技能+】
何柱腦裡經驗值增加聲音就沒斷過,過也其發現些曾發現平衡力。
就管腦提示音樣響,也會響到自己别正常交流。
也就說相當于兩個屏幕,分為,互幹涉。
“們也能到何師傅菜?這也太幸福吧。”
“其都到呢!來咱們這次賺到!真沒錯過啊。”
“别說,何師傅等會該好。”
“何師傅,麼進步這麼?麼樣秘訣嗎?”
“對呀,何師傅給咱們講講,誰進步呀?們也試試方法以嗎?”
……
幾嘴舌說着,嘴裡着飯說來話也顯得些含糊清,差點把何柱給逗笑。
“進步麼難?每都學會點,話就點,百來會就更嗎?也就說積累增加量,到最後就很很。”
“比如觀察到切菜問題,刀個廚師最基本功從這裡就以來些問題。”
“今擺面些配菜,以,現都飯碗裡,這為麼呢?”
“必也觀察過所切來菜,絲就長寬細差絲,片就樣片,滾刀塊就差滾刀塊。沒麼特别,特别問題。”
“刀靠賦,而苦練。平時空閑時候,以些邊角料來練練刀。俗話說滴穿,堅持懈練着才能實質進步呀!這樣才能夠增加自己廚藝啊。”
何柱沖着衆眨眨睛,很清晰得指最基本問題。
番指導來,衆頓時茅塞頓開覺,紛紛回過頭自己今備菜何柱備菜,很容易就以發現問題所。
“果然何師傅說這樣,切個絲長說,就連寬都到相似。”
旁邊個兄弟馬就發現自己問題所,過飯就旁邊練起刀。
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