趙強搖搖頭,“說烤,簡單烤。”
閃着自信芒:
“咱們用柴,也用普通煤炭。”
“咱們用果炭。”
“最好,裡種野蘋果樹,或者梨樹頭燒成炭。”
“用種炭,,把這羊排給熏熟,烤透。”
“烤時候,麼孜然,麼辣椒面,概放!”
“隻需,爐,均勻撒層,咱們自己磨鹽就。”
“這樣烤來羊排,皮焦酥脆,裡鮮嫩汁。”
“最關鍵,能最程度,保留羊肉本純粹鮮甜,還能帶絲淡淡,果清。”
用特定藥腥。
用果炭來熏烤。
這些烹饪理,這些似簡單,卻又聞所未聞處理方式。
讓場幾位廚,聽得目瞪呆,愣愣。
說練,假把式。
趙強也這個理。
當即,就讓劉兄弟,從卡車,拿來就準備好,捆風。
這玩兒,靠屯後,遍都。
以,民們隻當普通野,拿來喂豬都嫌紮嘴。
趙強裡,這得然腥料。
“王師傅,您來試試。”
趙強将風遞過。
王師傅将信将疑接過來。
先放到子底聞聞,股奇特清,直往子裡鑽。
然後,就按照趙強說方法。
切塊野豬肉,用清風,起浸泡起來。
沒過久。
奇迹,發。
原本塊還帶着絲絲腥野豬肉。
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