鸢尾緊随其後,端來盤彭師傅炒青菜碟腌蘿蔔。
盤鲈魚澤紅亮,銀筷輕輕夾,魚肉便如玉般剝落。
沈正澤控制着力,将魚肉放進。
醬汁鹹甜與魚肉鮮嫩完美融,魚皮酥脆,魚肉嫩滑,每絲纖維都浸透醬。
醋微酸巧妙化解油膩,冰糖清甜則讓更加醇綿長。
叫個鮮,,絕!
“酥裡嫩,絕。”
沈正澤神閃過贊賞,又夾起筷子。
“尋常鲈魚過?比起又如何?”茉語氣歡,顯然求誇獎。
沈正澤:“藝更好。”
旁又。
自然個能個更好。
“此話當真?您肯定過好酒樓吧?”
就算這位比糟沈府,能讓衙役聽從号令,來也個官兒呢。
平好肯定啦。
沈正澤:“當真。”
茉眉含笑,尾巴搖起來,對沈正澤肯定分滿,直言:“紅燒鲈魚,關鍵煎魚候料汁,魚煎得表皮酥脆,料汁裡醋與糖按比例調配,才能讓恰到好處,今兒運氣也好,能遇這麼肥美鲈魚,平時見呢。”
沈正澤對菜解,卻很樂傾聽。
着面自信談起鲈魚如何,個好像都發,眉美痣都更漂亮。
這種力量染到,連疲憊都散好幾分。
“歡鲈魚,回頭讓韓悠給捉幾條。”頓頓,添句:“就當每給衙門飯格辛苦錢。”
茉驚訝,“這倒用,本也沒打算賣鲈魚,糖醋魚就夠。”
但沈正澤這話,就活絡起來。
鲈魚需,需其材啊。
豆,紅薯,還各種各樣買到果青菜。
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