這頭起初隻腦閃過，但，變成何柱揮之執。原因很簡單，偶然間聽到鄰居劉狗炫耀，說裡現種叫“漢堡”鮮，肉溢，夾兩片面包之間，咬，滋直叫飄飄欲仙。劉狗油滿面描述，聽得何柱癢難耐。尤其劉狗句“這種裡才得起，們這些雜院裡混，怕沒這個福”，更讓裡翻倒。

何柱原本個輕易向難事頭。偏偏，這漢堡卻成揮之執。于，門着嘗嘗這所謂“漢堡”，為滿這個願，開始打起精細算盤。

院裡炊事班長，平裡飯本領數數。着，裡幫過會搗鼓些樣，何柱難還會比們差？何自己動個漢堡來，也算讓自己這顆饞蟲得到滿。

到這裡，開始琢磨漢堡法。何柱并漢堡具體該麼，畢竟沒見過實物。但卻股輸勁頭。從鄰居們套話，甚至故劉狗酒閑聊，希望從嘴裡掏點細節來。惜，劉狗也聽說來，并，隻說面包好像軟軟，夾着肉，還菜醬料。

何柱聽得眉頭緊皺，裡着，這就夾肉馍麼？，這裡東，總能這麼簡單吧？何柱索再，決定自己動試試。

首先到面包。院裡平裡面，饅頭、卷、餅子，都常便飯，松軟面包，卻個難題。特到裡，打聽到風格面包鋪子，便血本，買兩個面包回來。

回到裡，翼翼切開面包，發現這東确實比自饅頭細膩得，也柔軟。接着，又準備好豬肉餡，精調後，捏成肉餅，用鐵鍋煎得滋滋作響，溢。最後，面包夾片脆菜葉子，又撒些自制辣醬，學着劉狗描述，目漢堡。

惜，何柱咬，卻發現并沒象美。肉餅雖然，但面包太幹，夾起來夠過瘾，倒辣醬菜讓覺得些奇怪。這就自己平裡東嗎？裡奇？

甘何柱并沒放棄，連幾琢磨着改進。掌勺廚好友，又從集淘來些鮮材，甚至試着自己軟面包。經過次嘗試，漢堡終于漸漸模樣，面包松軟，肉餅汁，再加酸黃瓜片自制番茄醬，這咬，總算些裡漢堡覺。

然而，即便如此，何柱依然覺得點麼。，自己到這漢堡雖說還錯，但底份悸動卻并未完全消退。開始懷疑，或許自己這漢堡，并真“漢堡”，而隻個變種。

何柱執着逐漸院裡傳開，對試圖漢堡事議論紛紛。嘲笑好骛遠，追求這些玩兒切實際，也佩鑽研精神，說這股子勁頭讓敬佩。無論旁麼說，何柱裡卻越來越覺得，自己定到正宗漢堡才。

傍，何柱正院子裡着自己漢堡夢，忽然間，個久未謀面老友門來。這何柱以打時認識，個老實巴交方漢子，常裡打拼。老友聽說何柱對漢堡執，哈哈笑，說自己裡開餐館，專門些餐，正宗漢堡見得，願幫何柱圓這個夢。

聽這話，何柱，但又些猶豫。并輕易依賴别，這老友卻熱腸，拉着裡餐館。

何柱從裡回來，腦子裡直盤旋着經曆，尤其第正宗漢堡時種奇異滿，仍舊裡久久能平息。伴随這種滿，卻種說清失落。這種覺就像裡期盼已久夢終于實現，卻發現實際受遠如象般美妙。回到院後，着自己簡陋廚些樸實材，裡開始絲疑問：自己到底追求麼呢？

到案闆，拿起買回來菜腿，這些材都裡精挑細選。菜綠油油，葉片鮮，散發着淡淡清；腿則切成片，紅相間，帶着誘澤。這些東放院裡，很見檔材，當時買時候，也禁疼銀子。

何柱将菜放裡輕輕洗滌，忙活着，腦子卻來。着自己已經過正宗漢堡，股執本該消散，為何此刻仍覺得空落落？難自己夠好？還說，種正宗并适自己？

"柱子，咋又這兒發呆？"院裡娘聲音突然響起，打斷緒。

何柱愣，擡頭笑着應：“沒啥，就着麼把這漢堡再得好點。”

娘過來裡菜，歎：“這漢堡還沒放啊？為這個東忙活久！院裡都說瘋，這，犯得着折騰這麼久嗎？”

何柱苦笑，“娘，懂，這為，這種頭，裡裝着弄來，裡舒坦。”

娘搖搖頭，歎息：“呀，就裡太軸，這東就得，還非得琢磨樣來。依啊，這漢堡再好，也如平裡碗面來得痛。”