衆趕忙迎,這次除兩位廚,還位随員。陸培德為衆介紹,嶽甯蔡緻遠與們握緻。嶽甯說:“幾位領導,正式考察從開始。今呢,請幾位業專往甯宴餐廳,幫忙指點。”
“甯甯啊,等會兒順,環。領導們參觀。”陸培德說。
“再好過!領導們見識廣,還請提寶貴見。”嶽甯連忙回應。
發,首先往甯宴陸府裝修現場。目裝修程已基本完,僅剩些收尾作。
寸寸環打造這樣餐廳,着實易。推開門,映入簾青磚雕壁,壁央以淺浮雕技法雕刻“松鶴延”圖案;邊刻着蒼勁力個字:“甯宴陸府”。
壁後方處庭院,庭院央以荷缸打造景,流潺潺,錦鯉悠然遊弋。至主樓,落槅扇門全部敞開,部空間通透亮。柱與梁架保留原赭澤,最引矚目當屬懸挂于頭頂“骨宣紙燈”,燈架由彎曲成梅枝形狀,燈罩繪着精美筆墨畫。
“廳裡這些燈燈罩所繪節氣圖,皆自們嶽姐之。”陸培德介紹。
“嶽姐還這等才藝?”位領導禁贊歎。
嶽甯謙遜笑:“從學習繪畫,正好派用場。”
個廳落,便維利亞港景。
嶽甯帶着領導們樓梯,扶柱子雖已裝完畢,但方仍留空位。解釋:“這些方雕刻紋,港圈匠,都未能到滿。最正聯系粵朋友,讓們幫忙尋覓适匠。”
“雕藝吧?”位領導說,“等會兒給打電話,介紹們國賓館裝修時作浙東陽老師傅。隻式風格,提求,就沒們來活兒。”
“太好,真太謝謝您!”嶽甯望。
樓都獨包,每間都獨特主題。廊裡陳列着嶽甯從粵友誼商購置瓷器、藝品書畫,還交會絲綢進公司贈送刺繡錦緞制品。
嶽甯指着牆相框說:“這塊崖團妝緞來自蘇州,用件套,剩布料被裝裱起來用作裝飾。真太美。”
領導們也點頭:“們國這些傳統藝确實好啊!就現都沒落,”
嶽甯推開間包廂門,牆面以宋代筆鳥畫為藍本進裝飾,鳥靈動之态躍然牆。包廂采用藤編吊燈與隐藏帶相結設計,既保證充照,又營造古樸典雅氛圍。
“每間包廂都劃分休息區用餐區。”嶽甯指着側塊區域說,“這邊放置個茶台,賓客用餐之餘,還能此享受品茗之趣。”
位領導笑着對陸永定說:“老陸啊!這樣酒樓,倒也配得們‘翰林,京庇護,這個字名号以壓垮個族。這才過幾,敢頂這個名号。
趕忙說:“陸菜隻表其淵源,陸菜屬于民群衆,就如同剛才牆塊錦緞,都傳承來技藝。”
嶽甯聽陸廚話語,連忙接話:“忘挖井,們藝注傳承。陸哥願毫無保留将藝傳授給其廚師,後這酒樓也由管理,擔任總廚,借着名号,也能讓更解陸菜。們甯宴餐廳吧,正好向幾位領導介紹們寶華樓傳授技藝規則。”
參觀完甯宴陸府,往甯宴餐廳。此次參觀僅需嶽甯陸培德陪同,蘇菲往辦公,嶽甯則讓蔡緻遠自己辦公茶。
此時距離開還刻鐘,廳務員已全部到崗,正檢查各自儀容儀表。廳經理向總結午巡台過程得失。
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