招攬客戶

午餐莊園庭院舉，盧卡斯紳士為嶽甯拉開座，随後，精準備拌飯被依次擺每位客面。

保羅盧卡斯滿懷期待目，拿起勺子，舀起勺鵝肝牛鮑汁拌飯。刹間，鮑汁醇裹挾着鵝肝脂撲而來。當鵝肝觸碰到舌尖，豐腴油脂瞬間化開，僅僅沾染些許鮑汁，就為鵝肝添别樣東方風。被鮑汁浸潤到肌理牛肉，與東方鮮美又醇醬汁完美融，而溏鮑魚則散發着純粹東方。

等等！也完全。保羅鮑魚汁裡捕捉到自腿特橡氣，試探着問：“用們腿？”

“用們腿骨，來鮑魚湯汁底。”嶽甯回應，“們這款腿，經過發酵後架晾幹，帶獨特橡氣，很歡。”此時，節目正攝制，嶽甯當然得适時為們植入式廣告。

保羅領神會，繼續享用美。兩，瓷盤裡飯已見底。由衷贊歎：“這飯，确實讓們鵝肝銷售翻倍魔力。”

盧卡斯完飯後，起說：“廚菜。”

女仆适時為賓客斟冰鎮霞麗葡萄酒。菜被端餐，蔡緻遠着盤拉，對嶽甯說：“這麼來，‘蘿蔔開會’賣百點都貴。”

保羅擡頭，嶽甯解釋：“蔡先說，這菜讓起蘿蔔拉。”

邱翻譯後，補充句：“港最流拉。嶽姐用利醋調，季還會加入松或者松，以增加拉風。”

“聽起來很美。”保羅評價。

嶽甯輕輕晃動酒杯，聞到類似青檸淡淡氣，輕抿，既成熟梨肉甜美，甚至還帶着絲杏仁堅果。

“好酒。”愧被譽為葡萄酒界“麥加”博納丘産葡萄酒。

保羅邊邊介紹起族公司況。從成算起，至今已曆經百。目公司業務涵蓋：禽類養殖禽類産品加單元，旗個鵝肝品牌個布斯雞品牌；個肉加單元，負責加腿腸；還葡萄酒單元，銷售勃艮第葡萄酒。

們擁個特級園個級園，這片葡萄園，便個特級園，産葡萄酒備受全球侍酒師與藏追捧。總之，這提供頂尖材公司，就連盧卡斯開餐廳，也米其林級别。

這時，盧卡斯過來，後面女仆端着銀盤，豬膀胱已漲成個圓球。透過半透豬膀胱，以到裡面雞。

嶽甯對着鏡頭介紹：“這菜百曆史，最初農民為保肉類發原始技法：用豬膀胱包裹雞，埋入竈烤。膀胱溫自然膨脹，形成然密封艙，既鎖肉汁，又讓松、黃油等配料氣滲透到雞肉肌理。說到這裡，起們餐裡叫雞？雞調後，用荷葉包裹，再用黃封烘烤。”

邱将這些話翻譯給盧卡斯保羅聽。盧卡斯驚訝問：“嗎？國也類似法？”

嶽甯笑着說：“還更相似法，會廚藝交流會展示。”

“麼法？”盧卡斯追問。

“先切，讓先介紹完膀胱雞。”嶽甯笑着賣起關子。

“後來，名廚喬治斯奧古斯特埃斯科菲耶将其引入級餐廳，讓從平民物變成殿堂級美。如今，已成為法國總統宴請賓保留菜品。”

邱又把嶽甯介紹話，翻譯給法國聽，位銷售經理朱利說：“嶽姐，對法餐也太解吧？”