嶽甯跟老爺子閑聊起來，老爺子聽這番際遇，為興，說：“還好，能遇到這麼好。個媽啊，，爸福運樓，福運樓也會今這個樣子。”

嶽甯起個港奶女，倒茶說：“說。”

矮腳門被推開，嶽甯回頭，位穿着頗為時髦女士進來，周老爺子問：“文婷，麼回來？”

“昨供港批豬肉抽檢格，污染，回來跟屠宰場開會，屠宰場還趕來，還得點時間，來您。”這位女士放包。

嶽甯站起來，周老爺子介紹：“福運樓以個嶽師傅，嶽志榮，還記得嗎？”

“記得，嶽師傅給過婚宴菜，菜好。”這位女士說。

“這嶽師傅女兒。”周老爺子說，“甯甯啊，這女兒。”

周爺爺剛才叫文婷，全名應該叫周文婷，嶽甯點頭：“周阿姨好，嶽甯。”

“起來，個胖乎乎姑娘。”周文婷仔細打量，“長，跟時候完全樣。眉還很像嶽師傅。”

嶽甯對這位周阿姨已經沒印象。

周文婷轉頭跟老爺子說：“記得您說過嶽師傅……”約識到嶽甯，周文婷沒再說。

嶽甯說：“爸爸過世，爺爺，把回來。”

“哦！回來就好。”

嶽甯說：“周爺爺、周阿姨，飯。們倆先聊會兒。”

“麼能讓客飯呢？”周文婷皺眉，“爸，帶甯甯吧！”

“周阿姨，您别客氣。周爺爺今到炒飯，覺都踏實。”

嶽甯把空間留給父女倆，個忙碌女兒，抽空回來望老父親，就讓們倆好好說說話。自己還揚州炒飯吧，叫阿芳起進廚飯。

揚州炒飯來源說法，說發源揚州，另說緒間粵淮揚菜館推炒飯，還說揚州廚子到謀時炒飯。蛋炒飯加點配料以叫揚州炒飯，加珍也叫揚州炒飯。

嶽甯給父女倆留些空間，周爺爺倒好，又進廚來：“得着，好好學學。”

姜末爆，雞丁滑炒開來，接着炒腿丁。這腿品質極佳，入鍋就散發陳腿特氣。周老爺子方面，買綠筍回來，綠筍帶着清甜。鴨胗、菇、參起鍋翻炒，放入蔥，瑤柱連帶蒸湯起倒進，加勺黃酒，再加入雞湯，煮開，煨制。

“麼樣？吧？”周老爺子像隻偷油老鼠，追着氣聞。

親爹對，真癡迷到入魔，周文婷已無話說。

嶽甯笑：“周爺爺，還沒炒呢。現用雞湯煮這些材。”

“就很。”周老爺子聞到這氣，就起昨脆皮糯米雞：“文婷，跟說昨啊，甯甯脆皮糯米雞……”周老爺子把昨脆皮糯米雞形容得絕無僅，周文婷其實太，随應句：“又沒得。”

“以，等續辦來，甯甯港。”周老爺子說，“甯甯爺爺港開酒樓。等甯甯，以兒。”

“好呀！”周文婷這話回答得漫經。

米飯已經煮好，嶽甯把米飯盛來，用勺子打散，果然顆顆分。打雞蛋，将半蛋液拌進米飯裡，讓米粒均勻裹黃。

嶽甯揭開鍋蓋，馥郁氣騰起來，周老爺子又問女兒：“吧？吧？”

“很。”周文婷回答，确實很，但也至于像爸這樣誇張。

嶽甯把材丁湯分開備用，讓阿芳添柴，猛炒雞蛋，放入米飯，這時往鍋裡淋勺湯，米粒鍋裡翻滾，氣溢。周老爺子已經開始吸氣，就連對太興趣周文婷，也自覺咽咽。