喬啟轉頭瞪：“叫講究？清蒸就幾分鐘，這個拆魚羹，用鲢魚煎炸之後，把魚肉拆來，還熬湯，真費功夫。”

嶽寶華說：“喬老闆君賢爺歡菜，榮幸。”

嶽寶華陪着祖孫倆往裡，喬啟跟說：“寶華，還次說，把搬到銅鑼灣，面都現成，這裡随便個狼折騰。”

嶽寶華苦笑着說：“算，都這把紀，力氣就幾，動，就盤。”

“回鄉順利？”喬啟刻反應過來。

“志榮帶着孩子，苦寒。志榮已經世，就留個姑娘，也麼樣。”嶽寶華嘴角耷拉着，再說話。

這個消息料之，卻又……國門開，喬啟就回國，親朋好友也……說也罷，說：“節。”

“說。”嶽寶華伸示，“您先樓，菜。”

“好。”

嶽寶華往後廚，到廚門，裡面抽油煙機聲、鍋勺碰撞聲混着談論聲：“會以為喬老闆真魚飯吧？條老鼠斑被強哥買之後，師傅又幾個産老闆，好容易到條據說斤兩、澤都适老鼠斑，沒，回來打電話給喬老闆，跟歉，說今沒老鼠斑，喬老闆才改魚飯。”

嶽寶華共收個徒弟，徒弟幾就澳酒粵菜總廚，徒弟就丁勝強，藝最好，跟時間最久，最得信任。

，丁勝強澳賭錢，輸錢，嶽寶華幫還清賭債，許再澳。丁勝強惡習難改，第次，回來又欠債。這次敢跟師傅說，挪用買魚買肉貨款，幾個老闆門，嶽寶華才。給過次機會已經盡師徒分，麼能幫還第次？嶽寶華把丁勝強趕寶華樓。

誰到幾個後，丁勝強盤對商鋪，開勝華樓，跟打起擂台。

嶽寶華這才反應過來，丁勝強個疊碼仔套。

幾，澳個疊碼仔港娶老婆，給老婆置份産業，個老婆開飯，缺個師傅，這個疊碼仔就把頭動到嶽寶華幫徒弟。

嶽寶華直鼓勵徒弟們師之後，到頭闖闖，但也強調正經，沾賭，沾毒，這種潭旦陷進就爬來。

澳賭場疊碼仔幹給賭場介紹賭客，給賭客介紹錢莊放利貸，追讨利貸活兒。

後勸徒弟們，本以為這件事就過。

沒到個疊碼仔丁勝強。對方設局，丁勝強卻自己這個師傅，把酒樓開寶華樓對，搶寶華樓客源。

嶽寶華繼續聽們說話：“這喬老闆給師傅面子。”

“沒錯，喬老闆舊，但們過沒，賣魚老陳跟寶華樓作？為麼師傅叫留魚，會給對過？”

“為麼？沒咱們師傅給，能買得起樓？”

“輕，幼稚！強哥得師傅真傳，如今勝華樓就開咱們對過，而且價格還比咱們。”徒弟嗤笑聲，“别咱們這邊依舊座無虛席，師傅到底已經頭，而強哥正富力強時候，勝華樓壓過寶華樓時間問題。而且師傅這次回陸，兒子已經沒。當師娘這個兒子，壞子，熬沒幾就世，隻給師傅留這麼棵獨苗。現兒子也沒，師傅還麼指望？”

“還個孫女嗎？師傅說，正辦法辦理續。”

“麼陸妹來港，就來，都成樣，覺得這麼個溝溝裡姑娘，能幹麼事？”徒弟歎息，“這寡婦兒子，沒指望。”

嶽寶華現門，正炒菜幾個徒子徒孫對着這個徒弟使，惜沒見。

徒弟說：“告訴，别現寶華樓還錯，則兩，則兩，寶華樓必然。”

嶽寶華咳嗽聲，正颠勺徒弟松，鍋子落到竈台，發清脆聲響。

“師傅……”