胡正：“曉很疲累，但事與相商，且盞茶。”

轉頭吩咐妻子：“給姚娘子好茶。”

“這來，鄉鄰都等結果。”胡正微笑：“們曉與簽文契會如何？位鄉鄰結果。實則這來，常鄉鄰來詢問。曉。”

這沒姚姜，沉吟片刻：“伯伯如何？”

胡正皺皺眉：“還從說句話，患寡而患均。”

姚姜點頭：“些鄉鄰将們菜園交來，肆所需菜蔬會更加豐沛，竈間幫也能分兩為兩批。會擇選願從事廚雜事叔叔伯伯們間菜飯，與嬸嬸們換。間就歇飯鋪裡，即便間叔叔伯伯們返回，正伯伯也必太過擔。”

胡正：“幫，各分得銀子便會，會争吵麼？”

姚姜微笑：“伯伯，分得銀子與交回來菜蔬數目力相關。再者，已經到良種禽畜，正好分配給鄉鄰們養殖。”

胡正驚異：“良種禽畜？”

姚姜點頭：“良種豬肥瘦得宜臊淡，用牧喂養便欄；雞也分為數類，長肉雞便能入菜，且肉嫩；蛋雞則産蛋；鴨鵝亦同理。”

“牧種植，禽畜喂飼都交與鄉鄰們。這僅幫嬸嬸們辛苦，披戴，鄉鄰栽種菜蔬還洗菜備菜，也很辛苦。這形能持久，好事。”

見胡正眉頭輕皺，姚姜微笑：“伯伯再開肆？”

胡正，猜測所。

姚姜：“伯伯，還許菜來，這其菜能現今肆沽售，但菜得賣貴價，就能如今肆沽售。”

胡正解：“能沽售？”

姚姜點頭：“現今雲肆賣菜飯最貴當屬刀鴨，百文隻，已算為肆貴價菜。肆本就百姓，能把菜肴賣得更貴！還兩銀子兩銀子菜，甚而還以更貴，但些菜肆沽售，隻于酒樓沽售，方辜負們稀。”

胡正眉頭皺：“兩銀子菜，用珍精細作來才能沽售到這個價。們此間靠也沒甚稀奇珍，這樣菜如何來？”

姚姜：“伯伯，稀美魚類也來到此間，以各美稀蘑菇入菜，”

“！”胡正搖頭：“蘑菇毒，蘑菇極其毒，湯汁沾都會毒過！”

姚姜點頭：“曉，但用來菜蘑菇必定無毒，極其鮮美。”

胡正盯着姚姜：“姚娘子，樹林也蘑菇，先每都鄉鄰因毒蘑菇世，因此嚴令鄉鄰得用蘑菇，這開得玩笑！”

姚姜微笑：“伯伯，們用樹林蘑菇，自栽種培育，”

“蘑菇栽種來。”胡正打斷：“沒能種蘑菇來，從嘗試過。”

“來種，能種得來。”姚姜微笑：“還會設法将蘑菇毒除，隻餘美。”

胡正到戶鄉鄰每送來菜蔬：“若真能到這步，這菜還當真獨，别無法學。”