因此未到飯時，都滿客，還客伸長脖子旁等候。

夥計忙碌，後廚同樣忙得開交，幸而後廚來幫莊婦都已将肆沽售菜飯熟，忙碌卻自其秩序，沒亂成團。

最受客追捧果真蘭刀鴨。

烤好鴨斬件來澤紅褐，鴨皮酥肥美，鴨肉嫩而汁，佐以蘭撲蘸醬與椒鹽，就将客震。

午時未過，夥計已奔來問：“娘姚子，掌櫃說今間刀鴨已被客訂，但還客問起，能加些許？”

姚姜算計片刻：“這菜費時刻每隻能這些，隻能賣份。”

申時，午客才全陸續都散。

姚姜俟竈間騰空來，便帶着周娘子玫瑰餅。

周娘子農婦糕餅得最好，能将糕餅都得甜。

這時腳利落，時已将數枚餅胚送入爐竈。

連都紅，每都直到戌時，客方才散。

胡正派來驢車，來幫農婦都疲累堪，但都歡聲笑語。

周娘子：“客，咱們分得銀錢也會！再辛苦也願！”

莫媳婦：“今真紅，連菜蔬都賣得幹淨。幸而姜姜先讓咱們用過飯，沒真餓肚子！”

蔡田媳婦姚姜，問：“姚娘子，若以後都如此，們，”

周娘子輕推姚姜臂：“甯願以後都這麼忙碌，菜園裡菜蔬價好，還活銀子進賬！再也用擔着來稅就賣女兒！姜姜，怕辛苦，活計隻管支派！”

姚姜曉蔡田媳婦未說擔憂：“這肆開張頭，必定忙碌。等摸清此間形就分派輪換着來，必每都來也能兼顧。”

回到，杜良辰杜翠蘭堂台階，邊畫字邊等。

這幾姚姜忙得腳沾，們就這麼等候，等歇來說說話方才休息。

姚姜進院門，同起來：“嫂嫂回來。”

阿旺奔到腳邊絆來絆，用力搖着尾巴。

杜翠蘭竈間端碗粥來：“着嫂嫂回來久就歇，怕積，特炖清粥。”

杜良辰端着菜跟後方：“嫂嫂，功課都完。”

姚姜忽然見個怯怯自己，聞嗅自己角，定睛卻隻狗。

“嫂嫂，丁狗窩，将這隻拿來送。着骨頭，就收。”杜翠蘭着姚姜翼翼：“嫂嫂若歡，拿還給。”

姚姜彎向摸摸狗：“給取個名字吧，叫雞腿。”

杜良辰獻寶般把好功課拿來給過目。

書塾時久，字寫得還算齊，但紙面幹淨無餘墨滴。

姚姜向杜良辰，杜良辰頭：“紙筆貴，先寫過才敢紙寫。寫得好，但将來會寫好。”