幫子廚厮夥計們紛紛點頭,樣子都很認同這位說法。
“們以污辱雞蛋,但請污辱炒雞蛋這個菜。”程處弼臉沉來,斷然。
仿佛到,個幹瘦而又些佝偻背,正廚裡忙碌着,随着油煙溢散,蔥雞蛋撲氣,似乎也撲面而來……
“???”
梅廚臉都,滿臉憤着程公子。這話太紮,受長美圈享盛名廚。
廚藝如果好,們盧國公府會薪請入府當廚?炒雞蛋,這玩老夫好歹也炒将,炒沒萬盤也至千盤。而,居然說污辱炒雞蛋這個菜?
“梅老哥,曉公子麼,穩……”
旁長脖子程濟到脖子梅廚副氣炸肺模樣,指指腦袋,擠眉弄瘋狂示。
梅廚吐濁氣,勉強笑正說話,突然臉變。“,公子麼流淚?”
所都注到方才正黯然神傷程處弼此刻兩發紅,眶之晶瑩閃爍。
“哥,們污辱雞蛋,們回成嗎?”程老膽戰驚湊來。
到程老扭曲表,旁膽戰驚模樣,程處弼樂。
“沒事,,再拿個雞蛋來,記得廚裡素油。給提罐來,還給拿之洗臉銅盆過來。”
“哥幹嘛?”程老與幹等全都懵。拿雞蛋素油還能理解,拿洗漱銅盆啥?
“麼很清楚,還。”程處弼耐煩。
“好好好,公子您莫腦,爾等都愣着甚,還照公子吩咐辦。”程濟扭過頭來,瘋狂眨巴着。
幹廚員領神會,趕緊按照即将犯病公子吩咐取各種用具。
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程處弼先将洗涮幹淨銅盆擱到竈,好竈也圓,擱倒也适,就鍋底平點。然後條紊打蛋。
就到等到銅盆被燒得微微變,程處弼這才倒入油,然後,沿着銅盆邊沿繞着将蛋液傾入銅盆之。
然後還翼翼轉動着銅盆,直到蛋液熱油翻滾并鼓起泡,這才開始勺子輕輕推動讓蛋液全部成熟,再用銅勺邊沿将凝固蛋液切割開來。
之後,将嫩蔥灑入銅盆之後,速翻炒幾之後,便盛入旁就準備好盤。
所都到盤澤嫩黃之夾雜着翠綠與潔,散發着誘。
“好啊……這麼美,而且還這麼好。”何時已經湊到竈旁程老差點滴來。
很忿梅廚着跟這盤俱佳炒雞蛋,難以置信瞪圓珠子。
這完全刷觀,颠覆從事烹饪藝術認。
“對啊,炒雞蛋麼能這麼炒?”
“這,才叫炒雞蛋……”到周圍幹等震撼目,程處弼得笑。把伸向旁邊筷子,哎?哎?哎?……
程老已經先為強,抄起筷子,挾起筷就往嘴裡送。
“燙,哇……好燙……哇,好,好……燙,燙……”所都臉線着吡咧嘴連蹦帶程老。總覺得這才瘋掉位。
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