們還沒見過閃閃魚，還以為魚成精。

後來才原來棉州漁民特捕來送給沈華筝。

其也沈華筝介紹菜肴名字時候，注力就放灌湯黃魚面。

澤黃，氣誘。

啧啧，這賣相就得。

聽到“灌湯”兩個字，們就到灌湯包。

總覺得魚裡還藏些麼東。

難成乾坤？？

隻，這般瞧着，又來這魚跟其魚麼區别。

難這裡面真能藏東？？

就衆疑惑時候，沈華筝聲音響起——

“這個先切開。”

說着，讓取來刀，從魚腹處緩緩切開。

第見到這條黃魚時候，沈華筝睛就亮。

這黃魚通體黃，肚尾長，魚鮮紅，絕對黃魚珍品。

黃魚因其皮腺體呈現黃，但極易被線分解褪。

因此銀，。

也因為顔同，寓也樣。

同條黃魚夜捕撈，就兩個價格。

漁民特夜捕撈，這才送條燦燦黃魚。

這麼好材，沈華筝自然能浪費。

，決定今團圓宴灌湯黃魚。

灌湯黃魚更滿漢全席裡壓軸菜，法非常考功夫。

僅刀精湛，刮魚鱗後再将魚骨起幹淨。

還得保證這個過程傷魚體，讓魚皮魚肉保持完破。

然後例清洗腥步驟，灌料，再封進燒制。

這菜精髓于湯底鮮美與黃魚，沈華筝先将鮑魚，參，瑤柱，燕窩，菇，菇，魚翅，龍蝦，膠鹿筋等熬成湯。

再凍成啫喱狀，将其塞入魚腹，封進烹制。

都目轉睛盯着沈華筝動作，雀躍。