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《重回七七種田養娃》第九十六章 殺豬備酒席(第1頁)

兄弟事,子裡掀起陣巨浪,戶戶談論這件事兒。

夥兒湊起就罵陳德勇哥倆,連帶也把陳永福等都罵個狗血淋頭。

私底得議論幾句,過許都忙,也沒太夫說這些。

許世德臘結婚,臘,許殺豬。

養豬裡舍得喂?都打豬喂,頂混點兒豆莢皮、豆秕稃之類。

所以别,實際也就剛到百斤。

兩頭豬,賣給供銷社頭,另頭殺留着辦事加過

起,許世、許世彥兄弟幾個就進豬圈,将頭肥豬捆起來綁到條凳

幾個豬,許世握殺豬刀,刀從豬脖子刀窩捅到髒。

刀子進紅刀子,抽刀時候,股血就噴來。

端着個盆專門接豬血,這好東,等會兒還得灌血腸呢。

等血全部接完,端到

周桂蘭粱稭,從間噼開,反着折成段,用粱稭豬血盆裡攪,使之無法凝固。

院子裡支起鍋,鍋裡滾燙

待豬放血完畢,用滾燙,然後刮毛。豬毛刮淨,開膛破肚取髒。

貨都好東,薛秀琳妯裡将貨收,開始遍遍清洗。

尤其豬腸子,得翻過來,先用搓,再用面堿、鹽、醋搓洗好幾回,直到沒以。

清洗好髒,直接放到鍋裡焯,煮血沫子,然後燒開,放入調料後炖。

負責時開鍋,用子插豬肝,瞧着候差刻用笊籬往撈。

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