林提着兩條魚進門,見到舒長钰還,便客氣:“舒哥如留來用飯吧。”
說着,将兩條魚放進裝桶裡。魚剛入,就擺着尾巴遊動起來。
宋芫,兩條魚莫約斤,模樣竟還魚,魚刺肉嫩,很适煮魚。
抓起菜刀準備殺魚,邊說:“林牛嬸借兩顆酸菜,今酸菜魚。”
聽到哥又讓“借”東,林已經習以為常,很熟練從籃子裡摸兩顆雞蛋,轉頭隔壁牛。
幹脆利落刀把魚拍暈,開膛剖腹掏髒,再頭尾,然後沿着魚骨将魚肉切成片。
宋芫練将幾刀功,片魚片這麼簡單活自然話。
握着菜刀,刀刃貼着魚肉速滑,切來魚片如蟬翼,晶瑩剔透。
連宋芫都自己誇自己。
舒長钰托着腮,神倦懶,眸底漆,目肆無忌憚打量着宋芫。
過頭,眉宇間卻已見青澀,側臉幹淨俊秀,特别當頭認真切菜時,展舒長钰颌線條更加清晰漂亮。
幾乎每處都長舒長钰審美點。
宋芫将兩條魚都處理好後,就魚片裡打入個雞蛋清,攪拌均勻。
魚頭魚骨也能浪費,先剁成塊,準備鍋煎煎,才發現竈還沒起來。
林“借”酸菜還沒回來,宋芫跟姐似舒長钰,就使喚:“舒長钰,過來幫個。”
舒長钰眸微微凝,眯眯:“讓幫?”
宋芫催促:“點,再磨叽,等會之都飯。”
舒長钰歪歪腦袋,耍無賴:“會。”
“姐,哥,真蒙?”宋芫臉相信。
為種田為女主,烤魚會就算,麼連都會,騙誰呢!
舒長钰分認真開:“真會。”
宋芫氣差點沒提來,作者别太離譜,種田文女主會燒菜飯。
恰巧此時,林借酸菜回來:“哥,牛嬸剛從挖筍回來,還給拿兩顆。”
還林好使喚。
于宋芫叫:“林來幫忙燒。”
接着再處理林借回來酸菜。牛嬸腌酸菜,酸,偏宋芫,就愛這。
魚頭魚骨煎好後,往鍋裡倒入瓢,等湯汁熬煮成乳,便将骨頭撈起來,此時加入酸菜絲再煮會,讓酸與魚充分融。
然後輕輕放入魚片,邊用筷子輕輕撥動,防止魚片粘連,直到魚片煮到變,變得嫩滑,就将魚片撈起,裝進盆裡,倒入湯汁。
魚肉潔如,湯汁黃透亮,俱全,讓都忍咽。
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