田橙接過次性茶杯，，說：“挺甜。”

蘇張顔見狀，也各接杯茶藝師遞過來壽眉茶湯。

張顔，覺得這茶過于甜，向蘇。

蘇隻抿，沒說麼。

對面茶藝師向極力推銷自茶，說老茶，具藥性。

蘇将次性杯扔進垃圾筐，拉着兩個同學離開。

邊逛邊聊。

田橙問：“這個茶麼問題嗎？”

蘇說：“茶‘茶，藥，寶’說法，所以很賣茶商，都歡說自老茶以，其實根本沒麼以老茶。

茶份越老，湯越，些茶友到種紅茶湯，就以為真老茶，實際，些商為利益，會将茶舊賣，這種舊茶，止養，還很傷體。”

田橙驚訝：“茶還能舊呀？”

“當然。”蘇點頭：“茶舊方式很，真正茶藝炒揉，就采摘之後，通過萎凋，幹燥，定定甜定，套序來，氣呵成。

但舊茶就些必序，比如渥堆舊，茶青摘後，些無良茶商會茶青噴、渥堆發酵，提激發藝，們還會複以步驟，噴、發酵、晾幹，打散再噴，再發酵、再晾幹，每複次這套流程，就把茶舊，幾茶，就舊幾次，這種舊茶，止沒後期自然轉化餘，而且很寒涼，對體好，特别對們女性體更好。”

田橙咬，“總奸商們命呀！”

張顔問：“麼分辨舊茶呢？”

蘇回：“就說壽眉吧，舊壽眉幹茶顔褐闆，正常轉化壽眉顔很豐富、層次。

注之後，種很顯湯，并且顔很，也，面真正以老茶很，而茶，隻用泡方式，泡種紅湯，橙黃透紅琥珀。

最後葉底活性，舊茶很已經失活性，指輕輕撚葉底就會揉爛種，基本已經沒品飲價值。”

蘇拉着田橙躲開兩個差點兒撞到遊客，繼續：“老茶以都散茶，如今面很茶都茶餅，其實茶壓餅從開始，之後茶才廣泛壓餅，些商拿、、甚至老茶餅來賣，這種都舊茶。當然也囤幾老茶散茶，後期壓餅況，但很。

頓頓，又提：“還點，茶，迷信所謂藥性，這種說法，也成刻炒作茶種段。如今茶圈兒，炒茶、炒普洱、炒茶，各種樣層窮，定警惕！其實管麼茶，都隻當養飲品就好。”

田橙抽抽嘴角，“爸就，已經純粹茶，用話說‘玩茶’，囤子茶還夠，還歡參加茶葉拍賣會，好像拍過些幾萬、百萬茶。”

蘇、張顔：“……”

錢世界，們無法理解，隻能尊。

張顔忽然說：“覺剛剛個茶茶湯點兒過于甜，茶加糖況嗎？”

蘇說：“排除這個能，茶葉加糖況，止會現紅茶裡，其任何茶類都能。

還加精、加其添加劑，每個茶類都能。”