匪患、炒蝦販見來……
販見來,連忙自臉個笑容來,朝姜如伸兩隻:“娘子若都,這簍總共算百文如何?”
姜如又往簍裡,見裡面蝦數量,于點點頭,又問能能幫忙送到裡,自己沒帶趁筐子。
這販今隻撈這簍蝦,如今全都被這位娘子買,自然痛點點頭說沒問題。
姜如帶販起回,等到門,喊阿芍拿個筐子來。
阿芍聽見面動靜,匆匆拿着筐來,販将簍裡蝦倒進筐裡,姜如給付銀錢,販這才歡離開。
門,阿芍着這筐活蹦亂蝦,便些怕,識往後倒退兩步。
然後表猶豫問:“娘子,這蝦個個這麼,也能嗎?”
姜如點點頭,見阿芍害怕,讓先進,自己彎腰,搬着筐子進廚裡面。還好這筐夠,挪動時候,沒蝦蹦來,或者蹦到臉。
姜如将筐放,從缸裡舀将蝦仔細沖洗幾遍。
阿芍從廚門着:“娘子,這蝦麼啊?”
姜如将瓢放,回頭朝阿芍說:“炒着或者炖湯都以,今買,就炒着吧。”
阿芍應聲,見姜如拿沖洗着這些蝦,着膽子湊幾,害怕過後,又開始好奇起來。
姜如這模樣,倒笑,問麼害怕這些東。
阿芍緊挨着姜如,縮縮脖子:“亂蹦亂,還帶着殼,乍挺吓。”
姜如頭,這批蝦澤滑鮮亮,肉質緊實,殼微微呈半透狀,個頭過半個指,,或許真點吓?
姜如先被自己這法給逗笑。
将洗幹淨蝦放進個幹淨筐子裡,面用個盤子扣,等起鍋将油燒熱,先爆蔥姜蒜末,然後就将些蝦全都倒入鍋,翻炒起來。
這蝦面還帶着份,倒入熱鍋,馬從面傳來陣滋滋聲,等到份被迅速蒸幹,逐漸自鍋裡面散發股鮮來。
阿芍聞見,也顧害怕,連忙好奇朝鍋過來。
隻見随着鍋煸炒,蝦遇熱逐漸變為紅,蝦尾皆彎曲蜷縮起來,随着姜如沿鍋邊倒入勺米酒,酒混着鮮,逐漸融擴散而。
等用酒烹會兒夫,鍋裡蝦皆熟透,姜如又往裡面調入勺清醬汁,撒許鹽,又翻炒幾,這鮮美爽炒蝦就鍋。
姜如将這炒蝦盛進盤子裡,又叫阿芍後院摘點鮮青菜回來。
如今院子裡面,已經開墾個菜圃子,周用圈矮籬笆,稀稀疏疏圍起來,主怕踩裡面菜。
再就平經過時候,若踩腳,底沾,清理起來麻煩。
如今院子裡又井,澆也分方便。今起時候,姜如才剛朝菜圃子裡過,第茬青菜已經長起來,菜葉靈靈挂着珠,很鮮嫩。
阿芍聽見娘子話,應聲,轉後院摘把青菜,将面抖落來,用洗幹淨,拿進來遞給姜如。
姜如将這摘青菜放入鍋,簡單翻炒過,起鍋之,又朝裡面加把蒜末。
趁着午客,姜如阿芍着這炒蝦,并盤炒青菜,提這午飯。
姜如面擺着碗稻米飯,裡面加粟米麥仁,嚼起來分甜。
見阿芍這會兒已經害怕,正用筷子夾起蝦放進嘴裡,津津,忍彎起睛笑笑,自己也夾起筷子炒蝦,放入緊嚼着。
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