另着，因為清樓也賣黃桃罐頭，如今黃桃罐頭汴京掀起波流風尚。

麼？親訪友送麼？

當然冰鎮黃桃罐頭啊。

待從清樓聽說，這黃桃罐頭方子，從隔壁間叫姜記裡得來，客們皆好奇來姜記買份。

等嘗過之後，就紛紛歡姜記。

周圍客聽見姜如形容，忍嘴饞咽，紛紛點頭，說到時候定來。

姜如笑笑，給這幾客端杯冰飲，又給另幾端冰鎮黃桃雙拼圓子，然後腳步輕離開。

等到之後，老虎開始發威。裡炎炎烈仍然灼烤着，進飯客們，都趕緊點杯冰飲，待之後，舒坦呼涼氣。

因着這個，姜記各種冰飲冰鎮甜品，又熱賣波。

等再過兩徹底伏，姜如便把各種冰飲都架，單單隻留黃桃罐頭。

如今雖然裡依舊分炎熱，但卻涼起來。這清，姜如起梳洗過之後，步進廚裡，開始琢磨醬骨。

這批豬筒骨，姜如提好幾從肉鋪裡預定，之所以難得，倒因為價錢貴，恰恰相反，這豬筒骨價格分便宜。

或許就因為太便宜，又或許尋常料理好，所以買，便麼好碰見。

姜如連着問好幾，都沒買到這豬筒骨，反倒越發饞起這滋來。今肉鋪裡好容易得些，連忙遣夥計送過來。

夥計紀，卻分伶俐。

邊将筒骨給姜如送進廚裡，邊笑着朝姜如說：“們掌櫃說，隻後這豬筒骨，都第時間給姜娘子送來，姜娘子盡放。”

姜如聽着夥計話，連忙笑着謝過，又給拿些糕，盛個幹淨籃子裡，讓帶回。

夥計還嘴饞紀，着樣精巧糯米糕，兩隻睛都亮，連忙朝姜娘子謝，然後才拎着籃子，歡離開。

姜如笑眯眯目送着夥計離開，這才又進廚，頭些豬筒骨，等檢查遍皆分鮮，姜如滿點點頭，站竈台耐處理起來。

這醬骨個費夫菜，先炖再煨，來顔才澤亮，濃軟爛。

之所以用筒骨，因為骨頭骨髓，用醬汁煨好之後，骨肉醬軟爛，筒骨骨髓吸，滿都油滋滋脂肪，骨髓又順滑醇，其餘皆能比拟，滋令回無窮。

姜如先将這些筒骨清洗浸泡邊，又鍋焯，盛來再用長流幹淨。然後放到邊瀝，開始調配醬料。

将葉、角、椒、栀子蔻先用泡過，然後又加塊蔥姜蒜瓣，皆輕輕用刀拍開，鍋裡燒熱油之後，将這些料全都入鍋炒制。

姜如将瀝好筒骨倒入爆料鍋，緊接着烹入勺酒，酒混着油脂熱鍋迅速融到起，再分别加入黃豆醬清醬汁。

隻聽“唰”聲，鍋裡面騰起鍋氣，濃郁氣直往子裡鑽。

阿芍原本正面醬肉包，等聞見這，将裡包子放，吸着進來。

“娘子，這醬骨聞着也太吧？”

姜如正端着熱，倒進熱騰騰鍋裡面開始炖，聽見阿芍聲音，笑着擡頭朝過。

姜如朝阿芍說：“先别着急，等到今午才能。”

阿芍連忙點點頭，又朝鍋裡，覺自己醬肉包都。