試、果品入粽本朝粽子……
本朝粽子已經門,僅後世常見蜜棗、糖粽這些,還加栗子或核桃堅果粽子。
除此之,時還另辟蹊徑,以果脯蜜餞入粽。
初次讀到文學蘇轼寫楊梅粽時,姜如覺得分鮮。
莫把楊梅當餡,直接包進粽子裡?或者制成楊梅煎,包來跟糖粽差?
亦或者取楊梅汁子,将糯米染成鮮亮紅?
無論麼樣法,總之這時候粽子,還以甜為主。
故姜如打算,也當常見蜜棗粽豆粽,除此之,還打算些奇晶粽子。
晶粽子,名字樣,表晶瑩剔透,裡面餡則用紅豆、綠豆棗,為妝點鮮豔顔,最裡面,再包切碎果品蜜餞。
這晶粽包好之後,個個顔,好好還其次,最主好。
這時候薯還沒傳進來,姜如改用馬蹄。
來粽子個頭,隻半個巴掌,擠擠挨挨擺盤子裡。拿剝開隻,粽子玲珑剔透,裡面透或紅或淡綠餡來。
慧娘子着這晶粽子,還未,就先稀罕起來。
“這粽子模樣,以得從未見過?”
等将粽子進嘴裡,慧娘子驚訝頭。
隻覺得粽子面勁彈滑,裡面餡細膩綿密,再仔細嚼嚼,嗯?竟然還蜜餞,滋酸甜,當真好極。
再配姜如端來蘇飲子,裡,隻覺得清涼爽,仿若周圍空氣都跟着涼爽來。
慧娘子贊:“好奇粽子,先說滋極好,就這模樣,就算擺着,玲玲珑珑,也覺得格漂亮。”
“況這個季節,着就裡面清爽。”
慧娘子稱贊完這晶粽子,又誇剛才蜜棗粽豆粽。
“蜜棗粽但核,而且着還比尋常更甜些,莫用麼方法?”
姜如笑笑:“慧娘子好靈舌頭,正先用蜜漬過,起來格甜說,而且棗皮也沒原先麼。”
慧娘子連說幾遍“原來如此”,又誇豆粽:“粽子尖尖麼段殷紅,瞧着倒像美面。”
而後又歎:“姜娘子得如此靈巧,若換成旁,無論如何都來這些巧。”
姜如被誇直笑起來:“這粽子雖然好,但娘子誇也好,若換成個隻愛悶頭,恐怕就變成牛嚼牡丹。”
慧娘子蘇飲子嘴裡,聞言也跟着笑起來。
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