而這冰涼涼茶，對們來說無疑種奇體驗。

陳志鋒端起杯子，輕輕抿，頓時，股清涼甘甜散開。

也經常涼茶，然而，過涼茶基本都又苦又澀，還

見怪古代

國文制作切雞算頂尖，但鎮也相當名。

原因也很簡單，制作切雞鎮最入。

部分制作切雞寡淡無，全靠各種蘸料。

然而，國文制作切雞，因為使用秘制湯底，雞肉本就淡淡鹹。

鍋裡滿滿桶熱，裡面沐提加入各種湯料。

姜蔥黃酒腥，黃栀子調，紅棗增加回甘，最後還加許鹽。

鍋裡已經燒至沸騰，翼翼拎着雞頭，先将雞完全浸入。

熱迅速沒過雞體，等待秒，沐刻将雞提起。

如此反複次後，刻将雞放入冰。

冰能讓雞皮瞬間熱脹縮，鎖雞肉分，從而保證切雞皮滑肉嫩。

完成這步，才将隻雞完全放入鍋，蓋鍋蓋後果斷關。

剩，已經需沐操作，隻等沸熱量将雞徹底焖熟。

與此同時，沐開始準備鲫魚湯。

拿起棍，棍結束鲫魚命，随後拿起菜刀，熟練刮魚鱗。

刀刃魚輕滑動，發聲響，魚鱗紛紛掉落。

随後，将魚腹剖開，掏髒，仔細清理幹淨魚腹膜，這膜若清除，會使魚湯帶腥。

把處理好鲫魚洗幹淨，沐用廚紙将魚餘分吸幹。

起鍋燒油，随着油溫，油緩緩冒陣煙。

油溫已經夠，沐将鲫魚輕輕放入鍋，魚剛接觸鍋底，便發陣“滋滋”聲音。

很煎魚時候，麼就弄得油濺，麼就把魚煎得破破爛爛。