就難度比較，廚便親自陣管理候。

而秦詞則又用面，加，然後攪拌，面漿順滑之後，再用紗布過濾兩面。

然後把面糊放進平底鍋，如今平底鍋面點或者烙餅。

等鍋裡面糊開始冒泡泡，便馬放入涼盆裡溫，然後揭來，表面刷層油。

這個難度，考驗就個細緻。

秦詞完遍，其廚子已經摩拳擦掌幫忙。

秦詞直接就讓們忙碌，自己則從筐子裡拿胡蘿蔔，黃瓜，菜等，排專門負責切菜切好備用。

秦詞則另起鍋放油，等油溫來，再放入蔥姜蒜，炸幹，然後将蔥姜蒜渣渣過濾扔掉，然後就直接淋攪拌好芝麻辣椒面。

伴随着滋啦滋啦聲音，用筷子迅速攪拌，濃郁便空氣散發開來。

為廚子，們對于本就敏，自然之如今辣椒現，代表着更加變化端。

所以太尉府也常備辣椒，這麼辣椒，們确實第次聞到。

“秦女官，這個……”

“油潑辣子！”秦詞揚聲：“這好好，幾種，種關鍵就這辣子，還種，則于芝麻醇度……”

芝麻？

隻見秦詞把油潑辣子好，便排幾位廚子把揭好涼皮切成拇指寬度。

然後着涼皮，問，廚面筋麼？

“！”廚趕緊排給來：“之太尉歡記鹵面筋，裡便常備着，隻般都們……”

廚些好，畢竟，秦甯，般買記鹵，或者都來順買涮著或者烤著，自己裡這麼，就為麼面筋，麻煩！

秦詞把面筋切成相同矩形，放入涼皮裡面，然後加入之切好黃瓜絲，胡蘿蔔絲等，再放入油潑辣子。

最後放記醬油醋，又放入芝麻油，适量鹽，加糖提鮮，攪拌好，笑：“這太尉辣涼皮。”

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