而鮮樓,則主打貨酒樓,又又氣派。
這裡掌廚主孫,刀好,對于鮮産品駕馭比較靈活。
秦甯則帶着顧之言夫訂雅間,因為團聚,也沒帶過侍女護衛。
幾個孩子蕭暮程惠則選個雅間,裡癢癢就幫忙。
而莫予書則扶着莫夫也到。
蕭逸發現莫予書秦甯都到這剛開張酒樓時候,也帶着跟過來。
莫予書别,方面也更套,這麼子選這開張酒樓,必然獨到之處。
鮮聯系邊兒趕漁民,如今很東們以為都能,比如皮皮蝦,殼很,們也會。
而各種貨,秦詞選擇,都!
最蒸螃蟹,蒸煮螃蟹也如今主流法,尤其蒸,更加流。螃蟹鮮美,肉質細嫩,煮話若控制好候,會失螃蟹鮮嫩。
蒸螃蟹則保持肉質潔淨,鮮美,體完,澤更加紅潤亮,尤其沸蒸螃蟹,滋絕佳。
如今入,螃蟹已經長豐滿肥碩,“尖團”,雄蟹雌蟹,最肥美。
螃蟹肉質潔晶瑩,勝似魚,腿肉絲則猶如幹貝,腿肉絲長而細,賽如銀魚,蟹黃美超群,無與倫比。
最點都蒸螃蟹,這個難,掌控候即。
孫完全以把控。
而另還各種法:醉蟹,芙蓉蟹片,清炒全蟹,蟹肉丸子,炒蟹,蟹羹等等。
莫予書莫夫以及秦甯裡這兩個雅間,則秦詞親自動,用腌兩螃蟹醬蟹。
橙紅蟹黃被醬汁蒙淺淺焦糖,鮮醬結,氣息從尖擴散,到嘴裡,肉汁順滑,幹爽又柔潤,腔裡輪番爆裂,鮮卻腥,美交織。
都美滋滋,而秦甯則夫叨著:“沒騙吧,好吧好吧?”
秦夫被侍女伺候着用蟹件着裡面蟹肉,點頭:“這麼好,才帶來!”
這,剛開張麼……:sjwx(沒彈,更及時)
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