“鹵肉時候,肉以微微炸,這就裡面肉質鮮嫩,還會被鹵汁熬爛……”秦詞直接就傳授著兩個孩子。
兩個孩子都很機靈,聽,直接跪磕個響頭:“師父!”
秦詞:……
第次見強拜師。
“起來,過鹵肉,學。”
“弟子們好歹,很菜譜都戶傳用,這藝,若學成,夠哥哥命,攢老婆本兒!”弟弟滿倉顯比哥哥機靈很,甜乎話說來就來。
秦詞歎氣,這才煮骨湯面,還澆勺鹵肉。
兩個孩子睛亮晶晶,又些踟蹰,這碗面,能賣文錢,就這麼給自己……
“吧,管飽。”秦詞笑着又切個鹵蛋,給兄弟倆分:“飽好幹活兒。”
“哎!”兩個夥計笑着應,淚氤氲面湯熱氣裡。
然後秦詞又讓铉幾個袋,給滿囤滿倉綁胳膊:“以後每練習颠勺翻鍋,平時胳膊就帶着袋,當廚子,沒力氣,來飯菜就個。”
然後另鍋鹵湯也傳來霸氣,秦詞切肉放進,又放些調料,熬制。
铉這才到自己語言:“主子,放進肉皮丁?麼見?”
“肉皮鮮,就熬化,變成濃稠膠質,亮晶晶挂鹵肉,鹵肉老湯,咱們湯,老湯兒,就得熬化。時間,就得用點兒巧法子。”
此時莫予書已經到這個,面聽着秦詞毫吝啬說着這些美經,直接聽得入神,說着自己領域領域秦詞,全都發。
而秦詞着這個貌似根本沒政務需處理攝政王又來打卡:“您來啦,會兒給嘗嘗。”
又開始面,雲流,揉成餅之後放進鍋裡烤成型,然後隔着擋闆用炭烘烤,帶兩面松脆微黃之後才拿來。
之後,熟練将餅從間劃開,部竟然然分為,秦詞将好臘汁肉切碎,塞進。
“嘗嘗,肉夾馍,從兩邊兒開始往間。”秦詞含笑着莫予書。
讓自主子庭廣衆啃這麼個馍馍?
铉些滅,然後铉,铉則扭過頭:現主子秦姑娘,别讓叛變。
然後讓铉更滅事發,莫予書真,且優雅又迅速。
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