周同志平（

周同志平（第更！）

筍幹比起鮮筍更入，湯汁太鮮美，濃稠而油膩，調恰到好處。

又嘗塊牛肉，帶點筋膜牛腩，燒起來最佳。

醇湯汁滲透牛肉，瘦肉軟而爛，筋膜軟糯，，肉汁腔濺，主打就個鮮！

“這牛肉燒筍幹太對，牛肉炖恰到好處，筍幹比肉還，調相當平。”王宏亮端起杯子林志強碰杯子，抿酒，“這兩拿菜，這飯就能開。”

“咱還菜沒嘗呢。”林志強笑着。

“乖乖，跷腳牛肉。”趙鐵英端着兩碗跷腳牛肉來，提幾個孩子注，把湯放，笑着：“湯蘸碟夠就喊，以加。”

“得。”王宏亮點點頭，拿過碗先盛半碗湯。

周湯鍋，蘇稽直名氣。

王宏亮過幾回，印象都太好。

清湯比紅湯難，湯裡加又膻較濃牛雜，壓，這鍋湯就毀。

些擺攤賣湯鍋殺牛匠，藝太糙，也就碼頭邊力因為價格實惠比較。

這湯很清澈，牛骨長時間熬煮來濃郁随着熱氣撲而來，幾乎聞到膻。

拿勺子嘗湯。

王宏亮眉毛挑。

鮮！

剛從翻滾鍋裡打來湯，又燙又鮮。

點怪沒，料氣很淡，完美襯托肉，起到提鮮效果。

細細回，還能覺察些許藥回，同樣非常清淡，與料交織起，突個鮮字！

王洪亮吹吹，把碗裡湯兩就，長舒氣，贊歎：

“鮮！眉毛都鮮掉！”

說着，給李美琳也盛半碗湯，“嘗嘗。”

“真麼鮮？”李美琳拿起勺子，吹吹，嘗，也睛亮：“鮮！這湯鍋以過周湯鍋完全樣啊。”