魚皮煎焦，但魚肉卻依舊細嫩，挂濃稠湯汁，唇齒間交織成最鮮美滋。

藿稀奇，老太太魚時候偶偶也會放。

但周硯今這藿鲫魚，比得好。

候、調皆絕佳。

放筷子，又抿酒，老太太這才開：“這魚，燒好，飯待客，也拿得。”

“得，您這話，就把這菜菜單賣。”周硯笑着說，夾塊牛肉幹碟裡蘸蘸，喂到嘴裡。

瘦肉軟而柴，筋膜軟糯入，肉裡吸滿老鹵汁，嚼起來帶着細密韌性，咀嚼間緩緩綻放。

好！

鹵候恰到好處，過于軟爛會失，夠時間筋膜又嚼動。

接着嘗塊牛舌。

切得纖牛舌，軟嫩，咬些許彈，軟而爛，浸透鹵汁，鹵，加片蒜，裹幹辣椒面，滋再層樓。

這老鹵汁太霸，辣并突，鮮，咽後還些許回甘，老鹹宜。

系統求果然極，這種程度鹵牛肉鹵牛舌，也僅僅得到錯評價。

周硯目落向被系統點評為完美牛腸。

回鍋加熱，鹵牛腸還冒着熱氣。

夾起塊，顫巍巍晃動，褶皺裡吸飽鹵汁，紅棕澤透着油亮澤，隻老鹵汁才能鹵如此誘牛腸。

鹵肥腸周硯頭好，但牛腸很能到，般鹵也賣這東。

，軟糯牛腸被齒切開，溫熱鹵汁濺，種綿密滑嫩覺，絕妙至極！

麻辣鮮舌尖炸開，鹵齒間萦繞，入魂。

頭！

忍再夾塊，根本來。

這牛腸就得趁熱，旦來，油脂凝固，表皮變幹，就完全另種東。

周硯連好幾塊，扒拉半碗飯，忍贊歎：“這熱鹵牛腸真。”

愧被系統評價為完美鹵牛腸。

這鹵學到，肯定好！

周硯着老太太目都幾分敬，這鹵師傅啊！

老太太對藿鲫魚很滿，差條魚，兩酒，還幹兩碗飯。

“周個期結婚，曉得壩壩宴些排好沒。”放筷子，老太太開。

“哥說都排好，就請周老兒子辦席喊個壩壩宴師傅，樣規格辦。”周衛國回話。

周硯略索起這事，周伯父兒子，比歲，個就發請帖，算算時間，期辦席。